събота, 6 февруари 2010 г.

Фрикасето на Попай

Моят малчо си поиска фрикасе за обяд, отдавна не бях правила, признавам. А на молбата му не мога да откажа. И предвид обстоятелството, че си пада по любимата храна на Попай - спанак, взех, че импровизирах. 

Това е вариантът за канибалите, с пилешко месо, кашкавал и сметана:

 


А това за останалите, само със сметана:

 

Едва ли има някой, който не знае как се  прави фрикасе. Но аз си имам едно правило - не използвам запръжка на брашното с масло и никога не спазвам някаква рецептура ! Препичам брашното на сухо, в тефлонов тиган, а понякога и в парти грил. Ако не използвам цялото количество го съхранявам в затворен съд. Понякога слагам и черен пипер /всъщност имам шарен- бял, червен и зелен- по ароматна е тази комбинация/. 

На нас ни хареса как се получи !

6 коментара:

  1. Бях го замислила за обяд, но защо да се ограничаваме във времето...или по някакъв друг начин :)))

    ОтговорИзтриване
  2. Ммм, това ще го направя и аз за моя малчо като си го взема от баба му и дядо му.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
  3. Вярвам, че ще му хареса, особено ако и той е почитател на три в едно - каша, спанак и пиле. Ох, то се оказа пет в едно със сметаната и кашкавала :)))
    Но..."Колкото повече, толкова повече !" - древна мъдрост, пхахаха.

    ОтговорИзтриване
  4. Diva, аз пък си признавам, че досега никога не съм правила фрикасе.. и имам ужасни спомени се него от детската градина.. кхм!

    Обаче: харесва ми начинът на представяне на рецептата, харесва ми и самата рецепта - звучи вкусно! Прииска ми се да го опитам дори и мисля, че ще го направя :-D

    Сърдечен поздрав, с пожелание за ведри и здрави февруарски дни и.. приятелска :-) от мен!

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря за милите думи, Дими !
    Радвам се, че предизвиках интереса ти към фрикасето. Честно, и аз не си падам много по него, но така направено се получи вкусно.
    Аз да ти призная никога не съм правила торти с марципан, но ще опитам, благодарение на теб и още няколко сръчни дами :)
    Приятна вечер и хубави предстоящи празници ти пожелавам !

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails