Не къде да е, а върху поредното сладко изкушение, което се изкипри с името:
Tarte aux Fruits de la Forêt Meringuée
Необходими продукти:
2 бр. яйца;
70 гр. захар;
100 гр. краве масло;
70 гр. кисело краве мляко с 2 % масленост;
5 гр.сода бикарбонат;
1 бр. ванилия;
50 гр. млени орехи;
сладко от горски плодове /ягоди и малини/
Edit:
брашно пшеничено, тип 500 около 200 гр
/Дани, злато, аз понеже два пъти писъх рецептата и накрая явно не съм я дописала, голям срам :)))/
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива с една част от захарта /примерно половината/. Последователно се прибавят двата жълтъка, киселото мляко и содата, а на финал брашното. Полученото гъсто тесто се нанася с лъжица или шпатула в избрана форма. Поставя се за печене във фурна достигнала температура 170 градуса. Готовият блат се оставя да се охлади. През това време се разбиват на сняг белтъците с останалото количество захар. Върху вече охладения блат се нанася равномерно сладкото от плодове и се поръсва с млени орехи.
Гарнира се с белтъците на сняг и се връща за доизпичане, но вече при температура около 100 максимум до 110 градуса. Целта е да се запази белия цвят на меринговото покритие. Нали си говорим за сняг все пак :)
На финал получавате ето това сладичко нещенце, което дали и с кого ще споделите си е чисто ваш проблем, упс... то пък да ви имам проблема :Р
А може да придадете малко завоалирана романтика и да доукрасите, освен овкусите трапезата, примерно така:
P.S. За някои моржуване от сорта, с такъв сняг, искам да кажа, няма да бъде непоносима мисъл, дори напротив, блажено и бленувано отдаване на греха :D
За други, самата идея да нарушат баланса и строгото броене /на килограми-калории/ си е истинско кощунство :P
Е, вкусове различни, някой може и да се престраши да пробва този :)
ДИвеее, сняг през лятото в тази му форма съмнявам се, че някой е в състояние да откаже.
ОтговорИзтриванеПо дяволите калориите :)
И в синьо... :)
Хихих, дали?
ОтговорИзтриванеАз го отказах, да му се не види, повредила съм се, пхахаха.
Не може да бъде, да откажеш това невероятно изкушение? :O Аз не бих отказал. :)))
ОтговорИзтриванеСамо при вида му и започвам да се облизвам! ;)
Обещах си до утре ако остане все пак да го пробвам, но едва ли, налетяха му сите у дома :)))
ОтговорИзтриванеИве, гледайки снега се влюбих в сините съдове!!!!!
ОтговорИзтриванеТа сняг в тези съдчета ще хапна с кеф!!!!
:) Ммм, Дамски каприз!
ОтговорИзтриванеНе съм правила от сто години ... Ще си гризна една виличка от твоя. :D
Дани, че в какво друго като цвят да предложа сняг?
ОтговорИзтриванеТо си му тича като маратонец на Олимпиада :))) Тотален кеф си е, верно думаш :Р
Я, Глокси, не знаех, че така го наричат :)))
ОтговорИзтриванеЗа теб, има-има :Р
Получил се е :)
ОтговорИзтриванеНо виж, десертът на Графа нещо стана много твърд :)
Сигурен съм че следиш Черешката на тортата :)
http://www.novatv.bg/shows/view/742/Черешката-на-тортата/
Вал, идея си нямах за какво говориш, но ето на, образовах се, сега трудно ще се върна в блаженото незнание :)))
ОтговорИзтриванеИстинско сладко изкушение! Ноооо тия сини съдове тотално ме плениха, както и оня комплект накрайници :-) Знаеш как да изкушаваш, Иве :-)
ОтговорИзтриванеМилена, тез накрайници са ми съвсем пресни, голяма тръпка са ми :)
ОтговорИзтриванеАма,че изкушение...:)изглежда супер!Някой ден ще го изпробвам:):D
ОтговорИзтриванеХей, хееей, аз съм тук, само за да кажа, че и ти си в кюпа! http://www.vraity.com/2011/06/bulgarian-bloggers-we-can-do-more.html :)
ОтговорИзтриванеА колко брашно се слага?
ОтговорИзтриванеОсвен, че изглежда вкусно, изглежда и лесно.
п.п. Имам нещо за теб. Веднага щом се появи пощенският гълъб ще ти го пратя ;-)
Oх, тъкмо като за мене. Кощунство ли ще е да го пожелая? Чудесно представено, Дива!
ОтговорИзтриванеОнди, само виж коригираната ми рецепта, че все пак и брашно има :))))
ОтговорИзтриванеЛелее, Дани, как може да съм такава шматка, добре, че ме попита :D
Аааа, Незо, занемях!!!
Ив, заповядай!
Ива,
ОтговорИзтриванефантазия в синьо, неустоимо - искам и аз...
Прекрасни снимки,
поздрави и усмивки, Диана
Благодаря ти, Ди!
ОтговорИзтриванеНяма нищо по-хубаво от ...синьото небеее, синьото морееее, синьо във очите и слънце във косите пхахах, божкеее, напече ме слънцето, но както казва бате - Жетва е сега :))))
Много красиво, а със сигурност и вкусно!
ОтговорИзтриванеОсвен в сладкиша, очите ми останаха и в прелестната лъжичка :) Иве, невероятна си!
Поздрав и прегръдка!
Хаха, добре, че опатках едно кило череши, та да не попадам под хипнотичното влияние на такива изкужения. :D
ОтговорИзтриванеА дей дежурното? :P :)
Ах, тази лъжичка каквото е видяла :)))сега е на почит и възхита при мен :Р
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Лети!
Ностромо, знаеш как да се подготвиш преди да ...ъъъъ, влезеш , така де, на гости при мен :)))) За дежурното чакам тазвечерното вдъхновение - Пълно лунно затъмнение, ако то не помогне, идва празник скоро, таласъми и караконджули ще танцуваме по Лунна светлина, а на сутринта ще се къпем в роса, берейки билки че омайването освен талант и занаятчийство е :Р
Аз даже съм си приготвил опушени стъкла, през които да гледам. :D Е, всъщност аз дори и на слънчевото не ползвах такива, а се изхитрих с магнитния носител от стари дискети. :D
ОтговорИзтриванеЗначи в полунощ ще чакам творение. :)
Аха, сега ще оскубя патицата, подострям перата и с мастилница заставам на терасата, взор отправен към небето и душа отворена за рими :Р
ОтговорИзтриване"Ето това сладичко нещенце" е фантастично. Влиза в листата от запланувани сладкиши. Кой ще откаже сняг през горещото лято?! DSdiva,благодаря за рецептата.
ОтговорИзтриванеС какъв акъл влязох тука :)), ама си мислех, че като съм помела две парчета щрудел и се чувствам доволно пре-преяла ;), няма да се вкарам в грях отново, ама нъцки - не съм познала.
ОтговорИзтриванеИве, разкошен десерт! Имах си аз да не заложиш на малиново сладко (то и аз така, де :))
Прегръдка за лека нощ :)
Моля, пак заповядай, The Witch! А и ще надниквам да видя когато го пробваш отзивите :)))
ОтговорИзтриванеИна, то моите сладкиши верно само с горски плодове ги правя, тук-там и със сладко от зелени смокини, прозрачна станах вече, пхахаха. Обаче, сега съм си заплюла, за това лято де, едно древно забравео следко от рецептите на баба ми, дано не ми се размине :Р Прегръдки, Ина!
Сутринта закусих кафе и снежния сладкиш от снимките :)))
ОтговорИзтриванеТази лъжичка ти е запазена марка, хубаво е, че си й намерила нови приятелчета по цвят.
... не мога да не отбележа колко добро хрумване е аранжировката с накрайниците за шприца(!).
Кате, още една дама в блог пространството я има :Р порових се да намеря доказателствата :)))
ОтговорИзтриванеНо верно, приемам, че ми е запазена марка :Р
Диве страхотен десерт, май много сладко и романтично ще да е при теб :) Завърна се ти от странство ... гледам релаксирала звучиш, а синьото още те владее, много красиви снимки Поздрави Диве и .. мъка ще ми е да споделя този десерт с някой ... да знаеш ... в период съм ... ще си го излапам като егоист :))
ОтговорИзтриванеЕви, нали знаеш, завръщането понякога е трудно, та трябва да се възнаградиш/накажеш :))))
ОтговорИзтриванеА целият десерт...малеее, кой ти го е причинил това, егоистичното настроение ? :Р
Диве, много вкусно изглежда тази "зимна гледка". Брой ме сред почитателите :)!
ОтговорИзтриванеМира, този сладкиш е част от семейната ми хералдика :Р надявам се да ти хареса и на теб :)
ОтговорИзтриване