Вълшебство от вкусове

...в един десерт:

Мус "Роза" 

Натурален черен шоколад - като чернозема, така изпълен с живот;

Свежа зелена мента - символизираща листата, с които е обградена Кралицата, пари и напомня за бодлите и;

Малина - вкус, достоен за такава красота.

Необходими продукти:

-250 мл течна сметана;
-10 гр. желатин;
-80 гр. натурален шоколад;
-30 гр. желе от малини;
-100 мл прясно мляко;
-свежа мента, оцветители;

Желатинът се накисва предварително в студена вода, а след това се разтопява на водна баня.

Сметаната се избива, след което в нея се прибавя охладения и разтопен вече желатин. Разделя се на три части.

В първата се поставя разтопен на водна баня черен шоколад с 50 мл прясно мляко, добре се хомогенизира.

Останалите 50 мл прясно мляко се довеждат до кипене, към него се прибавят 4-5 връхчета на свежа мента /или около 15 листенца/ . Спокойно, не се пресича, става много приятно на вкус, аз лично бих го пила и така. Когато се охлади се смесва с втората част от сметаната. Цветът се подсилва с оцветител.

В третата част се поставя малиновото желе. При необходимост се подсилва и този цвят с оцветител.

Оформя се, охлажда и поднася бързо на тръпнещите да опитат това чудо :)))

За да спазим романтичния /или егоистичния, пхахаха/  привкус - само една лъжица :Р

Не всичко е Черно и Бяло!

Може да е просто ...Бяло с Черен шоколад :D

P.S. Честито авансово на всички, празнуващи утре!

Гергана, Гинка, Габриела, Георги, Гоша, Жора или просто Гога...и аз не вярвам на сълзи!!! :P

Edit: 
Ей, така изглежда изпод ръцете на дечко :))))
- Ееее, не може ли с още малиново сладко?
- Може, може....