...на тема "Зеленчуков гювеч" или както е познат по онези места, които ми лягат много присърце:
Ratatouille
Що ли веднага започнах да си тананикм чушки и домати, който не ... пасе...
Дааа, за месоядните това ястие си е реално мъка, все едно ги е споходила Светата инквизиция, че и иска да и отвръщат с реплики:
- Прекрасно скъпа, великолепно, скъпа.../ммм, много е вкусно мамчееее/.
А на ум да си повтарят рефрена:
"Бира и скара, какво му трябва повече на човек!!!"
Може и още по-познатото, но казано от собствената ти кръв:
"Пица/спагети/всякакви макаронени с много голяма кола, какво по-лесно от това?".
- На кого му трябва това разнообразие в менюто???Отговор:
- На мен!!! Ще има и скара, и пица, спагети, и всичко, но...друг път! Добре де, може да го приемем като топло предястие, преди основното ястие!?
- Да бе, печена салата...
- А ако и сложа кашкавал, ще заприлича почти на гюведже по шопски...с вариации ???
- Оф, добрее, ще го опитам.
Необходими продукти:
- тиквички; /патладжани не сложих, защото щеше да има още една битка от войната :)))/
- пиперки /желателно в няколко цвята-жълти, зелени, червени/
- домати;
- кромид-лук;
- чеснов лук;
- моркови /моята приумица, така и така ще се яде печена салатата та...що да не прибавя и моркови/;
Продуктите се нарязват на тънки шайби:
Най-ефектното на тази гозба е подреждането,
редуване на продуктите по цвят, може и по големина, ако ви се играе достатъчно...
Някъде по средата на печенето си позволих да добавя на тази тавичка с размери 25х25 приблизително 60 мл бяло вино и една чаена лъжичка горчица, ей, така, за допълнителен разкош /да бе, според кого??? - за мен!!!/ при овкусяване.
На финал поръсих и кашкавала - просто нямаше как да го избегна, иначе - бойкот на гозбата !
Това е готовата печена салата...с вариации на тема Ratatouille:
Чаша бяло вино, малко въображение /да не говори за излишъка от такова/ и можеш да се пренесеш в ...Прованс, за една вечеря или...доколкото ти стигне онова, в скобите написано!
ДИве, страхотно и много по мой вкус :)
ОтговорИзтриванеХубава нова седмица от мен!
Дано, дано е хубава, добре дапочва :)
Изтриванеи къде е мезето, не видяхме :)) Барем по едно шишче да беше прибавила... там някъде, във фона :)
ОтговорИзтриванеЧудесно предястие :)) Ивче! или печена салата.
Остави, толкова се хареса, че за месо не се попита въобще :шок:
ИзтриванеМного е френч наистина, дори настроението! Страхотни снимки! Поздрави!
ОтговорИзтриванеВиното беше много в синхрон с гозбата, много франсе, силно го препоръчвам като съставка!
ИзтриванеДиве, май повсеместно е така:
ОтговорИзтриванетой иска месо, те пица и кола , а ние Прованс;)
И аз съм почитател на твоето творение;)
Хихих, верно е така, обаче с този рататуй отрепах месоядното дзверо!!!
ИзтриванеПренесох се в Прованс :)
ОтговорИзтриванеИ понеже чета "Французойките не пълнеят" :),
там има 3 варианта на това ястие!
Единият е...като гарнитура!
Прегръдка!
Искам там от известно време, искам го все по-силно... и само въртя в онази посока мисли, ястия...творения :)))
ИзтриванеОх, бе Дивееее, много красиво си го наредила...Подозирам, че утре аз ще ти пускам снимка - доказателство от скорострелна реакция :)
ОтговорИзтриванеИиихаааа! Хайде, чакам :Р Дано и при твоите се хареса толкова!!!
ИзтриванеОлееее, как сърце ти даде, сега се размечтах за лавандулови полета по провансалските ширини, чаша винце и рататуй :)))
ОтговорИзтриванеТо Прованс далеко, ама май ще трябва да запрятам ръкави. Откакто половинката реши да се вталява, зеленчуците без мръвка на масата не са никакъв проблем, но... за нас, дребчовците по никакъв начин не можеш да ги накараш да опитат нещо подобно.
Да, дребчовците са скарани май като цяло със зеленчуците, сигурно им държи влага от бебешките пюрета :))) Обаче с кашкавала успях да заблудя моя :Р
ИзтриванеАроматно, вкусно и красиво ястие, Иве, но за съжаление моите месоядни едва ли ще го опитат, пък било и под това име. :)
ОтговорИзтриванеДа, мислех си и за тези, които категорично отказват рататуй, мисля в следващ пост да отправя предложение :)
ИзтриванеМного колоритно, много красиво поднесено! Подозирам, че е и много ароматно, и вкусно. Поздрави и прекрасна седмица!
ОтговорИзтриванеВкусно, дааа, за обичащите ястия от типа :Р Хубава нека бъде!
ИзтриванеОлеле, колко много "забранени" от половинката продукти има тук, че не знам дали и за салата може да мине :) Обаче определено ще си го спретна в мини вариант за мен, пък то се е видяло, че ще се готви два пъти. Това с допълнение на вино и горчица ме спечели окончателно за изпробването :) Поздрави!
ОтговорИзтриванеЗабранени...въобще не се учудвам, обаче няма да се откажа от това да ги примамвам от време на време...така де, да си спестя готвене за мен плюс готвене за месоядните :)))
ИзтриванеДопълнението преобръща нещата съвсем, от гювеч го превърна в много добро зеленчуково-млечно ястие/предястие!
ДИвеее само аз ще си го ям, nо днес ще приготвя един рататуй! То кароста, то вкусен, мерси за идеята!
ОтговорИзтриванеЩом си впечатлила и месоядните, браво!
Хубав ден!
Аха, впечатлих ги...вчера, днес рИвем за мИсоооо :))))
ИзтриванеВълшебен вкус и невероятни снимки:*)
ОтговорИзтриванеЯ, Кате, ти се появи, много приятно при това :Р
ИзтриванеМного колорит и вкус! Определено ми харесва идеята за виното, горчицата и кашкавала! Чудесен Рататуи!
ОтговорИзтриванеДа, много сполучлива рецепта се получи :) и на фасон не пада по-долу :)))
ИзтриванеСтрахотно ястие,което изобщо няма да ме натъжи от липсата на месо / ама че скучно да ядеш все месно си казвам в този миг наум /!А с кашкавала си е просто разкош отвсякъде!Обичам го!
ОтговорИзтриванеМного усмихната вечер!
Аха, признание, изтръгнато със снимка :)))) И аз го обичам!!! :Р
ИзтриванеХубава вечер и на теб, Роси!
Цветно и вкусно-благодаря за подсещането!Ще си го приготвя в най-скоро време...
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубава вечер!
Моля, моля, надявам се пак да ти хареса някоя хрумка :)
ИзтриванеАу, колоко красиво ястие. Прекрасна композиция от снимки. Много ми харесват такива пъстрички и наредени тавички. Със запеченото кашкавалче сигурно се е омекотил вкуса и наистина е заприличало на леко лятно ястие. Вкусно!
ОтговорИзтриванеДа, кашкавалът обърна нещата в полза на ястието, както и виното с горчица...иначе си е обикновен зеленчуков гювеч :)вкусен, но гювеч :)))
ИзтриванеDSdiva, ето ме отново тук, но вече с благодарности за рецептата. Пробвано - харесано :)) Точно пасва на летните горещини. Благодаря ти и хубаво начало на новата седмица!
ОтговорИзтриванеБлагодаря... харесва ми, и никога не сме го пробвали у дома... така че една добра идея е голямо нещо... Поздрави Иве.
ОтговорИзтриванеПоздрави и на теб, и на малките сладурчета :Р
Изтриване