Странен, омагьосан, емоционален, направо нереален ден!
Всеки момент очаквах някой да ме събуди, но...
Има и такива дни!
Edit:
Необходими продукти за шоколадовата торта
250 гр. брашно тип 500
1 бр. бакпулвер
75 гр какао с висока масленост
200 гр. натурален /черен/ шоколад с какао над 70%
150 гр. краве масло
300 гр.захар
2 бр. яйца
60 мл прясно мляко
400 мл течна сметана
1 пакетче желатин
За блата:
Маслото се разтопява и в него се прибавят 50 гр. шоколад, след това се разбива със захарта, 45 гр. какао до пухкава, кремообразна консистенция. Добавят се последоватено двете яйца, брашното, прясато с бакпулвера и прясното мляко. Блатът се пече за около 30-40 минути при температура 190 срадуса.
За крема:
Около 50 мл сметана се загрява и в нея се разтопява предварително набъбналия в студена вода желатин. Прибавя се какао на всус, аз сложих 30 гр. След като се охлади достатъчно се смесва с останалото количество избита сметана.
За ганаш /глазурата/:
Около 100 мл сметана се загрява и в не ясе разтопява останалото количество шоколад - 150 гр. На своя глава добавих и около 30 мл прясно мляко. Получи се достатъчно плътна шоколадова глазура отгоре :)
Оформление:
Охладеният блат разрязох на две. Едната половина поставих в тортен ринг и сиропирах с подсладено прясно мляко. Отгоре нанесох сметаново-шоколадовият клем. Захлупих с другия блат и сложих да се охлади за едно денонощие.
На следващият ден се нанася глазурата.
Благодаря ти!Искам да знаеш ,че в живота има и такива магии, когато има любов.Обич моя.
ОтговорИзтриванеАз нали съм си неука, това някакво кръщене ли е?
ОтговорИзтриванеПитката и тортето са приказни, точно като за съня, от който не си се събудила :)
Чакам аз още тази рецепта >>, ама дано да я дочакам :)))
Малчо нещо е много кротък ми се струва :))
Хубава и много вълшебна седмица, Иве :)
Прегръдки :)
Хъх, Лилия, как издържаш, не те разбирам!
ОтговорИзтриванеВсъщност беше венчавка, Ина, не моята, но пък на същата дата :) Малчо беше толкова ошашавен, но и възторжен, съответно много кротък,докато трая събитието, после си навакса откъм лудории :)))
А рецептата за онази питка, олелеее, срам да кажа, че тя се прави с продукти мерилка "на око", но ще се постарая да я напиша :)))
Благодаря за пожеланията, вече съм се освестила, що годе, а и имам какво/кого да чакам с нетърпение :)
Прегръдка!
И на мен ми се стори като за венчавка с тези две корони, ама не знаех какво да кажа :)
ОтговорИзтриванеИ питката, и тортичката са прекрасни!
ПРЕГРЪДКА!
Питката от мама /от нея ги мога аз тези работи/, тортата от мен :)))
ОтговорИзтриванеПрегръдки!
Венчавка! Колко хубаво! Всичко е прекрасно в такъв ден:)))
ОтговорИзтриванеХихи и аз реших, че е кръщенка първоначално, но двете корони ме наведоха на правия път :)
ОтговорИзтриванеВсичко е прекрасно, ДИве :)
Е, венчавките са много специални моменти (аз лесно разпознах повода, имам солиден опит като кума :) ). Да са щастливи младоженците, както и онези, които са се венчали на същата дата.
ОтговорИзтриванеА тортата е магия - ще пробвам зяадължително, от тук каквото си харесам все хубаво се получава, та започвам да се съмнявам, че ги орисваш на добро преди да ги постнеш.
Aaaa, знаех си, че е по-добре да изчакам. Сега и рецепта и пояснения. Това шоколадовото е неустоимо - ще се пробва.
ОтговорИзтриванеОх, тежко беше, но мина :)
ОтговорИзтриванеБлагодаря ви момичета!
Тая лилия навсякъде цъфти ;)
ОтговорИзтриванеИмаш ли представа вида на тази торта какво предизвиква в стомаха ми?
Да са щастливи младоженците!
Пхахах, остави, не само цъфти, ами и връзва :)))
ОтговорИзтриванеКакво, какво предизвиква? Сподели, моля!Стрес? Заметресение? Засилена перисталтика???? :)))
Страхотни снимки! Обаче от гледане на такива вкуусни торти напълнявам.
ОтговорИзтриванеА, няма нищо такова...за гледането, още повече, когато си ги гледаш на монитор, само малко се давиш :)))
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Лиана :)