неделя, 26 юни 2011 г.

На третия ден

...дойде време за лека закуска, след 72 часовите празненства :)

Обичам го това лято!
Празник, след празник, нетърпеливо очакване да се гмурнеш в море от щури емоции, да  се включиш в поредната вакханалия или кротичко да замреш, любувайки се на гледката пред теб!

Няма време за умора, тъга, меланхолия!
Имаш нужда само от нещо малко и вкусничко, което да ти даде достатъчно енергия, за да продължиш с емоционалния и физически маратон!


Scottish Shortbread Butter Cookies




 Необходими продукти:

- 180 гр. краве масло;
- 3 бр. яйца;
- 70 гр. мусковадо;
- 60 гр. кокосови стърготини;
- 50 гр. натурален шоколад;
- 100 гр. царевичен грис /полента/;
- 400 гр. пшеничено брашно тип 500.

Подобно на рецептите за тарт или кростата, маслото тук не се разтопява, а се нарязва на кубчета, след което се добавя захарта /мусковадо/. Разбърква се с дървена шпатула  и последователно се прибавят яйцата, кокосовите стърготини, шоколада, царевичния грис и брашното. Готовото тесто се оставя да се охлади за около 30 минути, след което се разточва на кора, ок тоято се изрязват бисквити в желаната форма.Бисквитите се пекат в загрята фурна за около 15 минути при температура около 180 градуса.

От този грамаж продукти се получават около 50 бр бисквити с диаметър 5 см.



Не, че не е възможно да си похапнете повече от един брой, ооооо, дори ще ви е трудно да се спрете! Безобразно вкусни са! Но да не забравяме,че това са бисквити с висока енергийна стойност и изискват подобаващо физическо натоварване, за да се получи енергиен баланс ...така че, сами изберете как, колко и.../едва ли, но/... дали ще си ги позволите :Р


12 коментара:

  1. Има ли и за мен?!!!!!
    Прегръдки,Иве и прекрасно лято!!

    ОтговорИзтриване
  2. Ей, бисквитена изкусителко!

    Хубаво нещо е лятото, наистина! :)

    ОтговорИзтриване
  3. E, те шотландците едно време са скиторили из планините в търсене на кокос и шоколад, за да си ги набавят за бисквитките, та затуй не са се притеснявали от енергиен дисбаланс :)) Ох, шегувам се, Иве :))

    Чудесни хрупкави лакомства си измайсторила :)

    Хубава и много усмихната неделя :)

    ОтговорИзтриване
  4. Мммм, чудесни бисквитки :)
    Прегръдки, ДИве и хубаво лято :)

    ОтговорИзтриване
  5. Дани,все по-трудно става, с намирането на ненагризани и припознати бисквити :)))

    Глокси, с какво, ако не с едно от любимите ми неща да изкушавам :Р Лятото тепърва предстои...страхотия!

    Ина, ама те, шотландците /ако съм честна, се чудя кой боец предпочитам, Ламберт ли, Пол или Конъри/по време на присвояване на духове /идеи/ виж как са задобрели :D

    Зори, благодаря :)

    Хубава неделя ви желая, момичета!

    ОтговорИзтриване
  6. Пък на мен мусковадото ми боядисва всичко в нюанси на любимия шоколадов цвят, даже и малко да сложа :/.

    П.П. Нищо, че са на патерица - много целувки за отминалия самодивски имен ден, дебнах те аз целия ден да се появиш в долния ъгъл на монитра, ама кой те знае къде си хвъркала тогава.

    ОтговорИзтриване
  7. Катя,тук върху цвета влияе жълтия царевичен грис, ако бях използвала млечен, а не натурален шоколад, също щеше да е по-тъмен цвета:Р
    Иначе, за тройния ни празник забегнах още от четвъртък, едва днес се обявих в ефира, и няма да мрънкам за закъснелите целувки :D благодаря ти!

    ОтговорИзтриване
  8. Прегръдка и от мен,Ива и
    пожелания цялото лято да е изпълнено с много празнични емоции.
    Прекрасни бисквитки - обичам този вкус, а синият цвят ми е любим.
    Много усмивки и хубава нова седмица, Диана

    ОтговорИзтриване
  9. Има ли шоколад, всяка бисквитка е чудна :)
    И дай един чай, Самодивке, че кихам от два дни :)) а няма кой да ми направи.
    Хубав ден, усмихната седмица и весело лято ти пожелава, Иве!

    ОтговорИзтриване
  10. Чудни пожелания, Ди, от твоите писмена - на който трябва до ушите да стигне :Р

    Пепи, при мен май важи правилото - има ли кокос, няма начин да не залитна натам, т.е. към него :)))
    А, дано е спорна седмицата, че след такова празнуване и работа трябва да се отхвърли! :D

    ОтговорИзтриване
  11. Синьо лято с дъх на кокос! Страхотно!

    ОтговорИзтриване
  12. Което ми напомня, че филмчето пак върви по канал 1 :Р

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails