~Cocoa - Walnuts Meringue Cookies~
Видях рецептата вчера и реших:
Няма начин - ще се прави!!!
Обаче (нали съм говорила колко се имам с това обстоятелствено начало на пояснение)...реших, че няма да е съвсем като в оригинала!
Забърках продукти и сложих първата тава да се пече...упс...май това щеше да се окаже голяма грешка :( Не се напукаха при печене :(((( Започнах да се съмнявам, че ще излезе нещо свястно от фурната. Ами така ще е, я! Спестих почти половината от количеството захар, отрекох шоколада и сложих само какао, а и добавих на своя глава орехите.
Как иначе да докажа инатливата си природа?!
Когато замириса на смес от какао и препечени орехи извадих тавата и...замрях, реших, че ще имам насреща дъвчащи бонбони-бисквити, невъзможни да се отлепят от хартията...мъка!
Обаче ...нищо подобно!!!
Вътре мекички, отвън хрупкави, не натрапчиво сладки, с лек аромат на орехи и лек горчив привкус от какаото....ееее, това точно исках!!!
Необходими продукти:
- 4 бр. белтъка от яйца;
- 170 гр. захар;
- 70 гр млени орехи;
- 70 гр. какао на прах;
Белтъците се разбиват на сняг, а след това се прибавя захарта (може пудра, но става и с кристална захар). Разбива се, докато се образува стабилен връх. Последователно се прибавят какаото и млените орехи. Пекат се върху хартия, при температура около 150 градуса, за около 20 минути, ако е с вентилатор може и за по-кратко. Целта е вътрешността да се запази мека.
P.S. За вас не знам, но аз очаквам с нетърпение следващите почивни дни!
Страхотни са! Пробата е вярна!
ОтговорИзтриванеДа, но докато се окаче, че е такава...за малко да си прежаля зъбите, пхахаха :)))
ИзтриванеХа, и аз ги очаквам :)
ОтговорИзтриванеДИве, съвършени са тези сладки :) ще ми се още сега да отида да ги направя!
На път ли ще си, Зори?
ИзтриванеИначе дааа, точно такива ги исках !!!
Диве, няма как,отхапах една за проба :)
ОтговорИзтриванеИ не мога да спра!!!!!
Хубава седмица!
Спокойно, няма опасност!!!Нито черупки нито...други дефекти :D Отхапвай!
ИзтриванеХубава и за теб :*
Чакай да се оближа два-три пъти... Особено много ми е приятно, че си сложила орехчета. Обичам всичко, в което има от тези ядки, без черпуките, разбира се :x
ОтговорИзтриванеПредпоследната снимка много ми харесва! Подносчето също :)
Не залепна ли? :))))
ИзтриванеИ аз обичам много, много орехи, в сладки в солени неща...в дресинг, ехеее, страхотия са!
Подносчето ми е много ценна придобивка, чного скъп за мен спомен!
Много уютно се почувствах така под сенчицата!И кафенцето сервирано,и бисквитките-абсолютно перфектни,нито много сладки-супер,значи се очертава хубава отмора тук,нали?!
ОтговорИзтриванеИмпровизациите понякога са големи попадения,Диве,и да беше искала да станат такива гладички и правилни тези бисквитки напук нямаше да са,ама сега гледай ги-като за списание!
Леко да ти минат работните дни и да дочакаш почивните! :)
Под сенчица е прекрасно, а и двора ми е с източно изложение, къщата пази сянка през целия следобяд, на хамака-люлка си е направо мечта...обичам го лятото!!! Всъщност, вече не съжалявам, че не се напукаха :))))
ИзтриванеДнес, след като са стояли цяла нощ в кутия затворени, са с леко дъвчаща консистенция, но все така прекрасни на аромат и вкус :)
...и аз така за почивните дни, тези не са свършили, че започнах да планувам следващите, а какво се кахъриш, че не се напукали, голяма работа, а докарай ги пак такива гладки! Поздрави!
ОтговорИзтриванеМхм, сега си представям пайчетата ми с маршмелоу да бяха ей такива, гладички...
ИзтриванеОбаче пък са станали чудни :)
ОтговорИзтриванеМного хубава дума, де. Какво не ти харесва?
Чудна, тя, когато е от ...тая страна на моста :))))
ИзтриванеО, не мога и аз да им устоя - взимам си с кафето една, че нещо ми нагарча днеска :) Има ли орехи и какао, значи е тъкмо за мен.
ОтговорИзтриванеПрегръдки за двама ви, Иве, с пожелание по-неусетно да минат работните дни :-)
Тонииии, я го остави това горчивото, ще се подслаждаме!!!
ИзтриванеПоздрави на сладурчетата и от нас :*
Тюх, закъснях! Сигурно не са останали за мен :) Идеални са! Само като описваш вкуса и започвам да се нося в транс към монитора :) Поздрави и бърз достъп до почивните дни!
ОтговорИзтриванеИма още, споко, дори не съм била през ръцете, просто днес не се свъртяхме много у дома :)))виж, за утре не гарантирам :)))
ИзтриванеДИве, жестоки са, грешката е вярна ... Т.е. Импровизацията ти е с много вкусен резултат!!
ОтговорИзтриванеХубава седмица:)
Ефекта от дефекта направо си станаха :))))
ИзтриванеХубава и на теб, Еви :*
Чакай да видим какво ще пробва Дивето:). Да ти кажа честно не знам за бисквитките, ама начина по който си ги сервирала и снимките са страхотни!
ОтговорИзтриванеМи какво, не излизам от кухнята две седмици вече, то няма насищане това мойто дете, откакто се върна от ваканцията :))) на мамини гозби де :)))
ИзтриванеШеметно изглеждат! А и на продукти са баш по вкуса ми. Само ако можеше да се пресегна - нямаше да има какво да прибираш в кутия за следващия ден :))
ОтговорИзтриванеПоздрави и хубав ден!
Да, продуктите ми предопределиха избора на рецепта, е и промените също :)))
ИзтриванеХубав и за теб, Елти!
Прекрасни са тези бисквити. записах си рецептата. Да видим и при мен ли ще се получат толкова апетитни.
ОтговорИзтриванеУсмихнат и слънчев ден!
Не се съмнявам!!! Продуктите просто няма какво да им объркаш :Р
ИзтриванеУсмихнат, дааа.... :)))