четвъртък, 15 април 2010 г.

Soupe d'orties

...или Коприва-бодлива ІІ част!

И Дими, и Танита ми напомниха колко добра идея в пролетното меню е копривата! Затова опретнах ръкави, натътрузих ръкавиците /това вече го изясних защо:)))/ и ...копривата се сдаде!


Необходими продукти:

- 300 гр. свежа коприва;
- 200 гр. зелена ябълка;
- 150 гр. моркови;
- 300гр. картофи;
- 50 гр. лук;
- 15 гр. сладък червен пипер;
- 20 мл. зехтин

В подходящ съд се кипва вода, а след това се слага в нея измитата коприва. След 10- 15 минутно варене се прибавят  нарязаните картофи, лук и настърганите моркови. Когато картофите са почти сварени се слага ябълката на едри резени, червеният пипер и зехтина. На финал супата се пасира. 
По желание може да се поднесе със сирене, заквасена сметана, варено яйце...въпрос на избор.

10 коментара:

  1. Самодивке, прекрасно съчетание със зелените ябълки!
    Нещо по-различно!

    Поздрави и усмихната вечер!

    ОтговорИзтриване
  2. Както нещо се разболявам, добре ще ми се отрази тази витаминозна супичка...

    Дай да уточним какви бяха ръкавиците - боксови ли? :)))

    Спокойна и много топла вечер :)

    ОтговорИзтриване
  3. Дани, с ябълка вкусът на копривата е по-мек, много ни хареса така :)

    Ина, боксови ще са, ако много ти се дърпа :)И вземи мерки срещу разболяването! Спешни!!!

    А за ръкавиците, дори гумени не слагам, ползвам едни такива за градинарски цели, памучни със силиконови накрайници на пръстите.

    Хубава вечер, момичета, прегръдка!
    А ти, н

    ОтговорИзтриване
  4. Чудна супичка със страхотни вкусови комбинации - поздравления! :)

    ОтговорИзтриване
  5. Чудесна рецепта!Обичам зелении.Идеята е прекрасна!
    Усмихнат и слънчев ден!

    ОтговорИзтриване
  6. Ще се сдаде, ами! :-)))

    Чудесна супичка е станала, Дива!

    Много ми допада наличието на зелена ябълка - свежо и вкусно!

    Поздравления от мен и пожелание за лек петъчен ден и слънчев, отморяващ и усмихнат уикенд :-)

    ОтговорИзтриване
  7. Ирина, Нанита, Дими, много се радвам, че ви хареса моето предложение!

    С пожелание за хубави почивни дни :)

    ОтговорИзтриване
  8. Ако ти е останала още коприва - вземи ми спретни една риза, че като я наметна барем се превърна я в лебед , я в патка...че при мен процесите са обратни...
    А супичката е екстра.
    Аз от една седмица съм на копривено меню и... пържоли!
    :)

    ОтговорИзтриване
  9. Изпредох я и я оплетох вече, бая зор видях, а и като те изгонят от двореца в пещерата, гробищата са най-малкото, което може да ти се случи :)))
    Комай, една риза без гръб ми е останала, но доколкото предусещам, няма да имаш против да го разхождаш твоя гол, нали ? :)))
    А тез пържоли не ми ги размотавай пред носа, давай трампа да правим, срещу ризата ги взимам :Р

    ОтговорИзтриване
  10. Хей, DSdiva привет!!!
    Имаш награда при мен!

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails