вторник, 21 септември 2010 г.

Хляб с Cottage сирене и маслини


Само като се спомене Cottage и веднага ми изниква картина, тип пасторален пейзаж, дивна къщичка, потънала в зеленина. Защо не и скалист бряг наблизо и неотменното- домашен уют, идилия!
Сигурно тази картина включва и достолепна жена с посребрени коси, която върши някакви чудеса около печката, ухае на подправки и ти иде да си глътнеш езика или да се удавиш в ...ясно какво, преглъщаш ли, преглъщаш напразно, докато така описаната дама не поднесе уханното ястие.
Е, добре де, не мърморете /мъже/, тази дейност може да се върши и от значително по-млади дами! Не, не искам да чувам нищо за типа на престилката /която витае във въображението ви/ и дали е съпроводена или не с други ...ъъъъъ, аксесоари, които между другото не пречат на никой друг, освен на вас и разлютеното ви съзнание. Упс, то съзнанието нямаше нищо общо с това, а чиста биохимическа субстанция, която и ние притежаваме, но по-добре контролираме!

Но...какво тук значи някакъв контрол, когато гладът за нещо вкусно е толкова присъщ за всеки гастроном! 
И като истински ценител на вкусовете, нямаше как да не посегна към изкусителната рецепта на  Дани , представена преди дни. 

Внесох леки промени в състава.

Необходими продукти:

150 мл. хладка вода;
7 гр.  суха мая;
15гр мед;
5 гр. сол, чубрица на вкус / аз сложих около 2 супени лъжици/
5 скилидки  чесън, нарязан на ситно, може и пресован
150 гр. cottage cheese /може и извара 200г/
50 гр. нарязани маслини
30 гр. разстопено масло
1  бр. яйце
 400 гр. брашно 

 
Всички продукти се смесват до получаване на лепкаво тесто. Оставя се на топло, да удвои обема си. Разбърква се с дървена лъжица, поставя се в намазана с масло форма. Оставя се  да втаса втори път и се пече при 200 градуса .

Получи се ароматен хляб с този вид:



Пикник може и да няма, но сандвичите за утре ще са уникално вкусни!


P.S. Споко, чесънът не се усеща при целувките :)))

8 коментара:

  1. Прекрасен е! Маслини, котидж, чесън... че то по-хубав и ароматен сандвич от този хляб има ли? :)))
    Ще взема и аз да запретна ръкави, ама първо съм си наумила едни кифлички на Руми, че вече ги сънувам :)))

    Хубав празник, Иве :)

    ОтговорИзтриване
  2. Ммм, кифлички, за закуска с кафето!
    Красота! Сега и аз ще взема да сънувам :)))
    Хубав и на теб, Ина и поздрави на елфчо!

    ОтговорИзтриване
  3. Абе аз съм на диета,ама това изглежда чудничко! ;)
    п.п.това с целуването хич не ме смути да знаеш:)))))))

    ОтговорИзтриване
  4. Ммммм, какъв хубав и пухкав хляб, че и със маслинки...Чудни сандвичи ще станат.
    Пожелавам ви хубаво време :)

    ОтговорИзтриване
  5. Самодивке прекрасно се е получило!
    А днес времето е прекрасно за пикник!
    Прегръдки и хубав празник!

    ОтговорИзтриване
  6. Онди, на мен ми се струва, че ти си перманентно на някаква диета, как издържаш? :)))

    Лети, станаха уникални на вкус, добре, че мързелът ми не надделя при взимане на решението да правя или не този хляб :)))

    Дани, къде го видя това прикрасно време? Тук при мен се е намръщило толкова, че освен да направя палатка на моравата и пикник в нея, друго на ум не ми идва :)))

    Хубав празник и много усмивки на всички ви желая!

    ОтговорИзтриване
  7. Е как ,само секс,минерална вода и диетична луканка!:))))

    Обожавам хлебните изделия ,но от доста време не ги консумирам.:(Иначе как ще си влизам в дънките от 10клас?:))))))


    Поздрави!:)

    ОтговорИзтриване
  8. А аз пък обожавам да...дозирам :)))
    Първото малко повече, второто поне 2 литра на ден, третото...хмммм, няма нищо диетично в луканката :)))но пък никакъв проблем не е удоволствието да вкуся филийка печен домашен хляб!

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails