събота, 20 април 2013 г.

Съботна вкусна хапка

Спокойно бих могла да кръстя днешния ми експеримент "нещо някакво по средата между две точно определени".
Все пак му дадох далеч по-ясно заглавие, отколкото идеята, която се въртеше няколко часа преди реализирането на тези:

Cheeselette



Мхм, по средата между "тарталети" и "чиизкейк", само че в обратен ред.
Да не говорим, че пълнежа и за суфле може да се използва, още повече, че понесе съдбата му като обем.
Обаче... който премижи/премълчи за малкото недостатъче ще се наслади на невероятно вкусна хапка, естествено придружена с любимо за релакс в съботния ден питие:


Необходими продукти за 10 бр. мини с диаметър 6 см + още две с диаметър 15 см:

За тестото
- 125гр.краве масло;
- 50 гр. захар;
- 1 бр яйца;
- 200 - 250 гр брашно, в зависимост от ...големината на яйцето :D

За пълнежа
- 250 гр маскарпоне;
- 50 гр. захар;
- ванилия;
- 100 грнатурален шоколад.
- кокос и конопено семе за двете по-големи форми.



Тестото е същото като за тарталети. Маслото се реже на кубчета и заедно със захарта и яйцето се разбъркват, а после се добавя брашното. В началото стои като намаслени трохи, но с течение на омесването се превръща в достатъчно податливо на обработка /точене и изрязване/.
Оформянето:


На дъното на формичките сложих изрязано тесто, после парченце черен шоколад а на финал крема. Маскарпонето разбих с яйце и захар, добавих ванилия - за малките. За всяка от двете по-големи форми избрах различен вкус в допълнение, съответно кокосови стърготини и конопено семе.

Освен леко "неглиже" външен вид, другият очевиден за кратко време недостатък е - бързото им приключване!



18 коментара:

  1. Никакви недостатъци не виждам аз. Прекрасни са, а колко са вкусни... Взимам си едничка и вече съботата ми е празник.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А, малко са сбръчкани,Гери, но пък тооолкова ужасно вкусни,както неустоимо ухаят на масло, ванилия и шоколад...мммм...

      Изтриване
  2. Много хубава хапка,Ивче!
    Отмъквам си една!
    Слънчев уикенд!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, то и да не е слънчев, пак му се радвам, напоследък натрупвам умора в огромни количества,та се надявам по-скоро да идват многото почивни дни :)

      Изтриване
  3. Диве, много са симпатични и апетитни! То две хубави няма - или са малко като количество и бързо свършват, или преяждаме :) Аз със сигурност бих направила двойна доза, иначе я хапна, я не :))
    Поздрави и приятна съботна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Повече вкусни, отколкото симпатични, но пък такива златисти хващат око...май :))) Двойната доза е задължителна за втория път!

      Благодаря, момичета, хубава вечер от мен!

      Изтриване
  4. Диве, винаги се радвам да минавам оттук! Харесвам начина, по който представяш всеки пост! А тези тарталетени хапки са ...мммм, много, много вкусни на вид, сигурна съм, че и на вкус!
    Усмивки! ツ

    ОтговорИзтриване
  5. Ооо, благодаря, Дани!
    Надявам се да не губя много от това, че напоследък едва докарвам по 2-3 поста на месец :(

    ОтговорИзтриване
  6. Ами добре си си уплътнила съботния следобед, Диве!
    Жестоки тарталетки;) И може и без Бейлиса за мен;)
    Хайде спорна!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Част от...другата част почивах.
      бтв. Марте, онази закуска с варените яйца се превърна в любима за домашните ;)

      Изтриване
    2. Ехаааа, Верно ли, Диве! Радвам се;)
      Хайде, продължавай да твориш и да почиваш-аз за такъв живот мечтая, ма няма още;)

      Изтриване
    3. Хиххи, направо ми завидя за почивката, но да те "светна" моята е от онзи тип "за почивка на място да пренесем камъните от градината" :)))

      Изтриване
  7. Чудни хапки, Диве! Харесвам публикациите ти и винаги ги чета с интерес, без значение колко често публикуваш. Просто ми харесва! Поздрави от мен, с пожелания за прекрасна и цветна нова седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Надявам се да е така, Кате, много мило ми даваш стимул,...хубавото е, че имам и желание!

      Изтриване
  8. Ммм много вкусно ДИве, разкошна идея за тарталетки :) Няма неглиже в тарталетки с такъв пълнеж :)
    Прекрасна седмица ДИве, спокойна и много слънчева!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Еви, мисля, че си намерихме новият любим десерт у дома, независимо от малките недостатъци!

      От мен - сладки сънища, момичета!

      Изтриване
  9. Привет, миличка! Честита Цветница, с пожелания за много здраве и щастие!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Кате....като трети имен ден този път май не го отпразнувах ...ъъъ, адекватно, но...обещах си да се компенсирам подобаващо ;)

      Изтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails