Все пак му дадох далеч по-ясно заглавие, отколкото идеята, която се въртеше няколко часа преди реализирането на тези:
Cheeselette
Мхм, по средата между "тарталети" и "чиизкейк", само че в обратен ред.
Да не говорим, че пълнежа и за суфле може да се използва, още повече, че понесе съдбата му като обем.
Обаче... който премижи/премълчи за малкото недостатъче ще се наслади на невероятно вкусна хапка, естествено придружена с любимо за релакс в съботния ден питие:
Необходими продукти за 10 бр. мини с диаметър 6 см + още две с диаметър 15 см:
За тестото
- 125гр.краве масло;
- 50 гр. захар;
- 1 бр яйца;
- 200 - 250 гр брашно, в зависимост от ...големината на яйцето :D
За пълнежа
- 250 гр маскарпоне;
- 50 гр. захар;
- ванилия;
- 100 грнатурален шоколад.
- кокос и конопено семе за двете по-големи форми.
Тестото е същото като за тарталети. Маслото се реже на кубчета и заедно със захарта и яйцето се разбъркват, а после се добавя брашното. В началото стои като намаслени трохи, но с течение на омесването се превръща в достатъчно податливо на обработка /точене и изрязване/.
Оформянето:
На дъното на формичките сложих изрязано тесто, после парченце черен шоколад а на финал крема. Маскарпонето разбих с яйце и захар, добавих ванилия - за малките. За всяка от двете по-големи форми избрах различен вкус в допълнение, съответно кокосови стърготини и конопено семе.
Освен леко "неглиже" външен вид, другият очевиден за кратко време недостатък е - бързото им приключване!
Никакви недостатъци не виждам аз. Прекрасни са, а колко са вкусни... Взимам си едничка и вече съботата ми е празник.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
А, малко са сбръчкани,Гери, но пък тооолкова ужасно вкусни,както неустоимо ухаят на масло, ванилия и шоколад...мммм...
ИзтриванеМного хубава хапка,Ивче!
ОтговорИзтриванеОтмъквам си една!
Слънчев уикенд!
Дани, то и да не е слънчев, пак му се радвам, напоследък натрупвам умора в огромни количества,та се надявам по-скоро да идват многото почивни дни :)
ИзтриванеДиве, много са симпатични и апетитни! То две хубави няма - или са малко като количество и бързо свършват, или преяждаме :) Аз със сигурност бих направила двойна доза, иначе я хапна, я не :))
ОтговорИзтриванеПоздрави и приятна съботна вечер!
Повече вкусни, отколкото симпатични, но пък такива златисти хващат око...май :))) Двойната доза е задължителна за втория път!
ИзтриванеБлагодаря, момичета, хубава вечер от мен!
Диве, винаги се радвам да минавам оттук! Харесвам начина, по който представяш всеки пост! А тези тарталетени хапки са ...мммм, много, много вкусни на вид, сигурна съм, че и на вкус!
ОтговорИзтриванеУсмивки! ツ
Ооо, благодаря, Дани!
ОтговорИзтриванеНадявам се да не губя много от това, че напоследък едва докарвам по 2-3 поста на месец :(
Ами добре си си уплътнила съботния следобед, Диве!
ОтговорИзтриванеЖестоки тарталетки;) И може и без Бейлиса за мен;)
Хайде спорна!
Част от...другата част почивах.
Изтриванебтв. Марте, онази закуска с варените яйца се превърна в любима за домашните ;)
Ехаааа, Верно ли, Диве! Радвам се;)
ИзтриванеХайде, продължавай да твориш и да почиваш-аз за такъв живот мечтая, ма няма още;)
Хиххи, направо ми завидя за почивката, но да те "светна" моята е от онзи тип "за почивка на място да пренесем камъните от градината" :)))
ИзтриванеЧудни хапки, Диве! Харесвам публикациите ти и винаги ги чета с интерес, без значение колко често публикуваш. Просто ми харесва! Поздрави от мен, с пожелания за прекрасна и цветна нова седмица!
ОтговорИзтриванеНадявам се да е така, Кате, много мило ми даваш стимул,...хубавото е, че имам и желание!
ИзтриванеМмм много вкусно ДИве, разкошна идея за тарталетки :) Няма неглиже в тарталетки с такъв пълнеж :)
ОтговорИзтриванеПрекрасна седмица ДИве, спокойна и много слънчева!
Еви, мисля, че си намерихме новият любим десерт у дома, независимо от малките недостатъци!
ИзтриванеОт мен - сладки сънища, момичета!
Привет, миличка! Честита Цветница, с пожелания за много здраве и щастие!
ОтговорИзтриванеБлагодаря, Кате....като трети имен ден този път май не го отпразнувах ...ъъъ, адекватно, но...обещах си да се компенсирам подобаващо ;)
Изтриване