събота, 6 април 2013 г.

Палачинки с конопено семе

или...Добро утро, събота!

На пръв поглед същите обичайни, солени /за мен разбира се/ или сладки /изборът на мед, кленов сироп, сладко, течен шоколад, зависи изцяло от вкуса на сладкоядящите/, но с малко по-богат пълнеж от белено конопено семе.
Не, не, това далеч не са groovy pancakes!!!
Семето на конопа има други предимства - много протеини /34% т.е. 34g/100g продукт/,  но и като много други силно протеинови източници - доста мазнини /около 40 %/.
Няма да навлизам в подробности колко палачинки може да си позволи човек, нито трябва или не, в зависимост от режима на хранене....просто предлагам един вариант на сутрешна закуска, достатъчно полезен /в разумни количества/ и повярвайте ми - изключително вкусен!



В обичайното тесто за палачинки /аз приготвям сместа с количества "на око", но все пак,
Необходими продукти:
- 3 бр. яйца;
- 250 гр.кисело мляко;
- 70 гр. конопено семе;
- брашно ...тук вече съм силно затруднена, но да кажем около 200 гр, трябва да е по-гъсто но все пак течливо, малко по-гъсто от обичайното палачинково; ако се получи по-гъсто, разреждам с прясно мляко ;)
- щипка сода, сол и захар;
- ч.л. оцет /лимонов сок също става/;

Пекат се върху нагрята повърхност /сач или тиган, аз ползвам тефлонов/  и се поднасят на нетърпеливите да закусват!

Избрах да поднеса със сушени домати, кашкавал, телешко филе и горчица:



Дори младежът ги одобри.
А за желаещите може и в бонус още конопено семе:





22 коментара:

  1. Диви, Чудесно, свежо поднесена закуска!
    Хубава събота ти желая!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. ..и бързо свършваща ;) Благодаря, Бети!

      Изтриване
  2. Дивче, не съм опитвала конопено семе!
    Но като гледам апетитните ти снимки, ще се случи скоро :)
    Хубав ден, миличка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Добро е, Дани, имам колеги, които обсебени от идеята за здравословни продукти го приемат сутрин на гладно по 1 с.л....е, няма лошо, всеки шета на идеите си :)
      В тестени изделия е вкусна и обогатяваща съставка.
      Хубав, лежерен, но в този дъжд какво друго е по-подходящо;)

      Изтриване
  3. За всекиго по нещо - а за мен със сладко. =)
    Чудни са палачинките, наистина. Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. С шоколад се прежалвам понякога, но много рядко, предпочитам го натурален и...без палачинка :)))

      Изтриване
  4. Прекрасна закуска! Интересен е варианта с конопеното семе!

    ОтговорИзтриване
  5. За мен от всичките варианти, но първо соленичкото. Чудесни палачинки си направила, Иве!
    Гледам, че при теб напоследък е доста ароматно :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хихих, първо основното-солено, после десерта, няма да се отклоняваме от каноните я :))))
      Aроматна лудница е, напоследък;D

      Изтриване
  6. Много вкусно - и солено и сладко бих си хапнала!:) Чудесни снимки, Диве! Слънчева неделя! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. А, аз и дъждовна си я харесвам, сън до късно, камина, филмчета....не се оплаквам! ;)

      Изтриване
  7. А дИтето хареса ли ги? Ако съдя по снимките- разбира се;)
    Много ти отива синьо, да знаеш;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Малкото или ....голямото? Шегувам се, хареса ги, много, но повече с шоколад ги предпочита, трябва да има равновесие ;)

      Изтриване
  8. Разкошни снимки…вкусна закуска! И за мен от всички варианти :)
    Слънчев и усмихнат ден :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Забравих да кажа, че стават около 20-ина палачинки, та не знам за кой по колко варианта ще му се паднат, ако фамилията е по-големичка ;)

      Изтриване
  9. Страхотни снимки, ДИве! Да му се дояде на човек. Ще се възползвам от рецептата и полезните качества на конопа :) Поздрави и усмихнат ден!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пробвай, Снеже, може и друго приложение да му откриеш :Р

      Хубава неделна вечер и спорна седмица ви пожелавам, момичета!

      Изтриване
  10. ДИве страшна идея, поздравления! Купувала съм конопено семе и съм се чудела какво да го направя, че да е ядливо :)
    Красиви снимки :)
    Спорна нова седмица :)

    ОтговорИзтриване
  11. Диве, удивляваш ме всеки път с различните и оригинални презентации и вкусотии! Прекрасна нова седмица от мен!:)

    ОтговорИзтриване
  12. За конопеното семе съм чувала само приготвено като отвара.
    Даваш ми чудесна и здравословна идея с тези палачинки. :)
    Ще опитам. Благодаря, че сподели :)

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails