понеделник, 17 юни 2013 г.

June dinner

Жега, навалица....упс, това беше чужда реплика :)))
Да се върна към логичното-практично... след закуската следващото хранене ми е...вечерята :D е, не броим купата плодове /по желание и собствен, не наложен избор/, които се явяват обяд....понякога.
Предлагам следния изключително лесен и бърз за приготвяне вариант на лятна вечеря:

Къри с пресни картофи



Необходими продукти за 2 х 300 гр порции:
- пресни картофи  600гр /тук в зависимост от големината на порциите и броя на хората може да има вариации, както и доста по-големи в количества/;
- зехтин - 10-15 мл;
- къри 1 ч.л.;
- една главичка чесън /или 10 бр скилидки/;
- 50 мл бяло вино;
- 50 гр. заквасена сметана;
- сол на вкус;

Начин на приготвяне: Картофите се задушават за около 10 минути в 200 мл подсолена вода и зехтина. Добавя се кърито и чесъна. Така се оставят до пълна готовност да къкрят. Когато са готови се подправят с виното и сметаната и се оставят само още 5-6 минутки на слаб огън.
Гарнирах с чорисо и рукола /обожавам това съчетание, а и чудесно допълват картофите/.


Дали ще го наречете "смути" или просто "таратор в чаша" - няма никакво значение, стига да е поднесен с няколко ледчета и добре охладен!
Изборът на компания може само да допълни семплата вечеря подобаващо!

13 коментара:

  1. Не знам дали е семпла, но е страхотна! Само ако беше публикувала рецептата преди около 2-3 часа, това щях да приготвя за днешната ни вечеря. Нищо, следващия път. Но наистина изглежда много вкусно!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Вчера бях толкова озверяла, че първо си изядох моята порция, после снимах ....другата :))) но ще гледам да не правя често така :D

      Изтриване
  2. Моментално си набелязвам твоето предложение, Дивичка. Страхотно изглежда и вкусно звучи!
    Хубава вечер! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ще се радвам да споделиш, Дани :)

      Изтриване
  3. Иве, ама тя тази чинийка стои ли си още ?
    Щото аз я дръпнах :D

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, аз първата я приключх доста бързо, какво сте си споделили с моя човек от втората...не ви знам :)))

      Изтриване
  4. Иве, чудесно изглежда, а и е бързо и вкусно предложение за лека вечеря!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Отдавна ги приготвям тези картофки, Тилия, и все се канех да споделя, явно вчера им дойде ред....радвам се, че така се приемат! :)

      Изтриване
  5. Чудно предложение,Иве!Кърито навярно пасва идеално на рецептата ти,а и аз съм му верен почитател!Прегръдка от мен и хубава седмица!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Верно е, Роси, много им отива кърито на тези картофки, за любителите на месни кърита, предлагам да добавят агнешко, пробвала съм, уникално вкусно е!

      Изтриване
  6. Много ми допада бързината и семплите продукти, хубава седмица от мен!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Иглика, аз също предпочитам седмичните натоварени дни да не хвърлям усилия и време във вечерята /то понякога и да искам нямам такава възможност/!

      Изтриване
  7. Що ми взе лятната вечеря, Диве?;) Уникално любима комбинация!Е, понякога с подправките си играя повече или по-малко, но все около това се въртя. Но и обяд не отказвам, а плодовете-след обяд;) Поздрав!

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails