К - пристрастия

Първо К 

В началото е незабележима точица, която събира в себе си лъч светлина и го отразява. След това започва да става малко по-голяма и заобля форми. Набъбва, зрее, очаквайки своето раждане и свобода. Толкова е жива, толкова вълнуваща, истинска....Капката.

Второ К 

След първата следва втора, трета....наниз. Красив е, толкова изящно еднакви са съставните му части.....Но става все по голям, проточва се в бавен, постоянен ритъм, който те води неизбежно към сигурна лудост. Китайското мъчение. Кап, Кап....Капчукът.

Трето К 

Десертът- лечение на лудостта, генерирал толкова много К-та, че може сами да се убедите в това :)))

Крамбъл/Крисп с Къпини, Кайсии и Кокос 

Необходими родукти:
250 гр. Къпини
5 бр Кайсии
40 гр. мусковадо
30 гр. пълнозърнесто брашно
20 гр. Кокосови стърготини
Ароматизирах допълнително с около 20 мл бял ром  :)

За покритието:
40 гр. овесени ядки;
40 гр. натрошени бисквити /аз ползвах Petit Beurre/;
15 гр. Кафява захар;
60 гр. разтопено Краве масло.

 
Плодовете се поставят в избрана форма за печене. Моята е с диаметър 23 см. Поръсват се с кокоса и една част от захарта. В купа се поставят сухите съставки - овесените ядки, захар, бисквитите и захарта. Заливат се с разтопеното масло. Получената смес е ронлилива и прилича на маслени трохи. С нея се покриват плодовете и се поставя във фурна за около 20 минути при 180 градуса.

 Вече няма смисъл да се брои нищо друго, освен вкусните хапки :))))

P.S. Великолепен летен десерт, с благодарност към  Танита !