четвъртък, 6 септември 2012 г.

Eleven - teen


Началото беше подлъгващо лесно!
Темата - музика, китари.
Първата любов - ACDC - Back in Black /Слънцето на мама, знае каква музика да обича! : D/

Продължението - Втората любов, опустошителна, все още не до безобразие, но наемаща сила с всеки изминал ден - Diablo III.
- Всички останали са бебешки игри! 
 Темата съвсем естествено претърпя промяна!
- Ееее, не може ли да ми направиш нещо с Diabloooo, много ще е яко?!
Кой ми е виновен, че цяла седмица обмислям варианти и пека сладки само на музикална тематика /и не само аз, но затова по-късно :Р/.
- Виж колко лесно ще стане, сега ще ти обясня...
Така става, когато този, който си мисли, че да станеш на 11, не е като да си в начален стадий на отнова "-teen"!
Чиста заблуда!!!
Сменяш си настроенията и желанията по-често, отколкото да премигнеш, сърдиш се подобаващо театрално, тряскаш вратите /това се съпровожда обикновено с вик/, за щастие - лесно минава!
Все си недоволен!
Дядовият козел - ряпа да яде!!!

Промяната:
Тема -  Diablo, но и китари, демек - Диаболични китари.
С други думи - огньове навсякъде :Р



Малко се разминах с чудовищата, но надписът, мисля, ми се получи добър :Р


От следващата снимка навярно ще познаете кой още участваше в лудницата " китари-Diablo":





Вдъхновена от същата дама се появиха моите бисквитки:


Китарата в синьо си я изрисува рожденика. Китарите  в червено:
 - Мамоооо, ама на теб пламъците ти се получават по-добре .../е, не толкова, колкото примера- снимка 3, който искам да следвам, но все пак, като за първи път.../



Ей, тези останаха за масата на големите, дечо не ги пожела на тяхната :)))):



Вкусът на тортата - основа от какао, втори блат с моркови и орехи, трети блат с банан.
Кремът - сметана течна и заквасена, маскарпоне и шоколад.



Финалът - доволна тайфа от малки и големи, с издути коремчета, подобно на единия от подаръците / за това в следващ пост, почти като във филм на Костурица :)))/, и вторият етаж /само от четири килограмовата торта + 100 гр бонус :DD:D/ съхранен за други желаещи ...все пак истинският РД предстои в 21:52h, малко след тържествената заря :D



P.S. Рецептата за това тортено чудовище ще споделя малко по-късно :) както и гафовете по това да оставиш за след последния момент декорирането на торта :D


Edit:
Необходими продукти за блатовете:
- 3 х 4 бр.яйца /за всеки от трите вида блат/;
- 3 х 150 гр. кристална захар;
- 3 х 150 гр. брашно тип 450 пшеничено;
- 3 х 50 мл. газирана напитка, при мен швепс "Мандарина";

Към продуктите за първия блат - 50 гр какао; към втория - 150 гр настъргани орехи+моркови; към третия - 100гр. бананово пюре.

Всяка една от дозите се разпределя за два блата, големият с диаметър 25 см, малкият с диаметър 17 /да живеят саморегулиращите се рингове!!!/

За крема:
250 гр. маскарпоне;
400 гр течна подсладена сметана;
250 гр. заквасена сметана;
100 гр шоколад на прах; 
10 гр. желатин

За всеки блат първо се разбиват яйцата със захарта, после се добавя брашното и другите продукти. Блатовете са на основа добуш платки, с малки изменения.
 Принципът: леки блатове - пищен крем :)
Пекат се в предварително загрята фурна за около 20 минути при 180 градуса.

Препоръчително е блатовете да престоят поне едно денонощие преди да се оформят в торта. Това го спазих, за разлика от престоя в хладилни условия на захарния фондан - фатална грешка!!! Не престои ли, домашният фондан се разпада и не може да се метне чаршафа - личен опит :(
След два часа от приготвянето му -5 несполучливи опита. Ужас!!!
След 4 часов престой - още три несполучливи опита да положа чаршафа върху слепените блатове. Кошмар!!!
И всичко това вчера вечерта.
Най-накрая - след 8ч престой нещата се случиха, е, не без напуквания, но пък кой е казал, че Диабло не причинява сътресения :D 
Да се върна на блатовете :) Всеки един от видовете първо сиропирах с кондензирано мляко, след това намазах с мармалад от сини сливи, и после сложих крема.
Неустоим вкус!!!Поне така казват :)))
Не съм сигурна какво количество торта...обаче...може да тушира стреса от фондановите ми изпълнения :)))
Засега съм на кота- нула ;)

Кремът се приготвя "фасулски лесно" /странно, защо са решили, че щом става въпрос за фасул, то все е проста работа /!
Течната сметана се избива, към нея се прибавя маскарпоне и заквасената сметана. Ако вместо шоколад на прах се прибавя какао, навярно ще е необходимо да се добави захар, количество - на вкус. Към този крем се добавя и предварително накиснатия в студена вода желатин.  Разпределя се равномерно върху блатовете, както и цялата торта се покрива с него. Вече съм казвала, че не ползвам маслен крем за основа, преди да се положи фондана /същия, както миналата година/. Смятам, че не е нужно допълнително да утежнявам тортата. Тя така и така си стана достатъчно тежка...на килограми, не и на вкус!!!
Бисквитките са по рецепта на Тони, пробвани не за първи път!
Разбира се, има много какво да се желае по декорирането на бисквити с айсинг!Уча се, забавно е, бих пробвала отново! И как не, когато имам толкова добър наставник!!! :*

36 коментара:

  1. Страхотна торта, надписа е великолепен и детето е било много доволно, да ти е живо и здраво и да те слуша! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, аз и дечо си я намираме страхотна, любимия ме попита къде е самия Диабло :)))), "Поне Азмоданчо да беше сложила, я какви гарги хубави можеш да правиш!" /това по повод миналогодишната торта :D ох, няма угода за всички, няма!
      Благодаря ти за пожеланията, Лина :*

      Изтриване
  2. Да е живо и здраво детенце! А ти си се справила невероятно! Казваш, че се учиш - лъжеш се:) Научила си се:) Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хехее, много мило, благодаря, Траяна! То май от такива думи имах нужда,когато бях увесила нос, че не ми се получава айсинга!:)

      Изтриване
  3. Диве, много труд, много нещо. Герой си щом си се справила с всичко това и крайният резултат е чудесен. Да ти е жив и здрав рожденикът! Рецептата за тортата ме грабна. Страхотно съчетание на блатове, а и този крем... ужасно вкусно ми звучи всичко. Хубав Празник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Говори ми, Снеже, а в какво чудо се видях покрай тоя фондан, ама който не си организира правилно времето..ей, така се случва! Благодаря :)

      Изтриване
  4. Направо съм зашеметена от изкуството и креативността, приложени тук! Да е живо и здраво детенцето! Всичко е един голям разкош! Поздрави! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Тук вече ще взема да си повярвам съвсем :)))Благодаря, Дани! Важното е, че на финал всички гафове не си личаха, хитро :)))

      Изтриване
  5. Честит празник!
    Да ти е здрав, щастлив и много обичан!
    Тортата е невероятна, а малкия- голям мъж много правилно се е ориентирал!
    Целувам те*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано, дано, Кате!!!
      А той, малкият мъж, от големия се ориентира, че и аз покрай тях се заиграх :)))който не се насочи правилно- той губи:D
      :*

      Изтриване
  6. ДИве, Честит Празник на теб и на детето ти!
    Страхотно парти си подготвила!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Зори, партито, макар и по-малко от миналогодишното /ах, това септемврийско море/ си беше яко! Сега доволно- почивка :)

      Изтриване
  7. Раздала си се! Разбирам те напълно! Но и темата ти си я бивало -провокираща и достаъчно трудна :) Но пък резултатите - страхотни, страхотни! Пламъците са ми особено любими! Поздрави на порасналия младеж - да е здрав и силен, умен и чаровен! Тортата е интересна като вкусеове, това с кондензираното мляко го правя, но и комбинацията със сладко не ми е минавала през ума:) Трудно е било, но за метка на това пък сега имаш 3 почивни дни :) Поздрави прегръдки, Дива!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Твоята похвала, Ив, ми действа като балсам за душата от стреса, който си причиних!!! Хубаво, че партито се падна в началото на толкова почивни дни, че да се отдам на заслужено шляене и шопинг терапия :)))) Колкото до вкуса, на рожденика тази година му хареса повече, отколкото миналогодишната, което много ме зарадва!
      Прегръдка и хубав WE! :*

      Изтриване
  8. Жестоко просто! Е, това му викам направено с желание! Обожавам тематични партита. Поздравявам рожденика и му желая много здраве и щастие, музика, китари и всичко което си пожелае! Комплименти към теб! Не разбрах, вторият етаж за нас ли си го отдедлила?:):):)Взимам бонуса и ти благодаря!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти за хубавите пожелания, Кате, както и за комплиментите :)
      Вторият етаж все още наполовина стои, така че...ако има желаещи, нападайте :)))

      Изтриване
  9. Искам и аз :)
    Е, не на eleven,ама малко по-нататък в броенето:)
    Извън teen :)
    Тортата е трепач!
    Прегръдки, Ивче и хубави почивни дни!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дани, какво значение има броенето, важното е настроението да е добро, а и да е споделено с приятели!
      Благодаря ти за пожеланията, мила!

      Изтриване
  10. Дивотийооо,
    честито порасналото на мама;)
    Пожелавам много здраве и безпроблемно преминаване през тая история с тийн-а.... ще се забелязва все повече;)))
    Чудесни китарки,сладки, надписчета иии... страшен купон сте си спретнали:)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Марте, тая история с тийн-а все повече ми се изяснява, страаашно става, знам, предупредена съм :)))) Сега мисля за следващото парти, тематично, дано не ми се размине по служебни задължения!

      Изтриване
  11. На патерица, ама от сърце - Да ти е жив, здрав и щастлив сина, Иве!
    А тортата е супер, бисквитките и те! Браво на теб!
    Голям екшън е правенето на такива торти, нали? Мен още ми държи влага онзи замък и не съм похващала фондан оттогава :))
    Прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти за пожеланията, Лети!
      Екшън и половина, както се казва!!! На мен тази ми е трета едва, за малкия се заигравам толкова, заслужава си, защото виждам неговата реакция и тези на приятелчетата му. По други поводи и аз още не набирам смелост да правя :)))
      Прегръдка и хубав WE!

      Изтриване
  12. ехее,браво,пораснало момчето!!!
    Да ти е жив и здрав,само усмивки да има на лицето му!!!
    прекрасен ден

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Дано, дано, че напоследък голямо мръщене му удря, за щастие, не само :)))пак си е любимото гардже, в това едва ли някой се съмнява!
      Благодаря!

      Изтриване
  13. Pozdravlenia za rozdennika na pateriza i za tvoreniata na mama Diva Samodiva zeluvki Nasi

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ооо, 4-те А-та, как сте там, по далечните места? Специални поздрави и от нас към вас :*

      Изтриване
  14. Да ти е жив здрав, ДИве. Много ми хареса цялото творчество, дето си приготвила.:)
    Абе от тия китарените останаха ли малко да метнеш.:P

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Мерси, Миленка!!!
      Китаритеее...как се бях наточила за торта на рок тема, ама пусто му и Диабло превзе тотално вниманието. Има още, от тези на Тони, то сърце не ми даде да ги изядем :))))

      Изтриване
  15. Диви, на патерица:
    Честит да е рожденика ти, да расте силен , здрав и с много обич!Мога да си ви представя, с тия китари и пламъци-страхотни са и аз много ги харесвам.Миналата година моята щерка искаще китара, но бях категорична- не-просто нямаше къде да я прибера, но пък много си хареса Тату-то- там й нарисувах китари...
    Много ми хареса тортата ти- различни вкусове, а бисквитките са страхотни!Браво, страхотно парти си организирала на детето, пардон на младежа!
    Прегръдки!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Бети! Да знаеш, задари последната поправка ще ти стане фен :)))
      Като стана въпрос за торта, много ми хареса твоето "зелено кадифе", много!!!

      Изтриване
  16. Ивче,честито на рожденика,а за тортата мога само да ахкам и преглъщам,прекрасна е!
    Много ми допада комбинацията от блатовете и прибавките в тях,страхотна идея!И кремчето е любимо,изобщо върховна торта,бисквитките-майсторски!
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ти, Роси!
      С годините установих, че за моето момче тортата трябва да е не само ефектна, но и вкусна :) А тази особено много му хареса, затова съм доволна!

      Изтриване
  17. Еййй ДИве много яка работа, то пубертета кофти работа, но при тези вкусотии и то каквиии ... младежа няма как да се е цупил дълго:)) Да ви е жив и здрав рожденника и много да ви слушка:)
    А от тези с овчиците дай насам, аз не съм предирчива към картинките :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Верно, така си беше, не се цупи дълго, дари, за да съм честна - за тортата не сее нацупил нито веднъж, само мрънкаше, че неговата китара /онази, синята/ не била хубава и бързаше да я изяде :))) едва я спасих :)))
      Овчичките имаха друга съдба - никой от големите не ги подмина :D ще се правят пак, явно е!

      Изтриване
  18. Иии, расте диването :)) Ама и теб си те бива - много, много си задобряла със сладофабарикуването :) Великолепна торта и бисквити, отваряй сладкарница, ще съм ти клиент :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Расте, че и магариите му също, Ина :))) Сладкофабрикуването ще го продължа, но до нещо извън "домашна сладкарница" не възнамерявам да стигам ;)

      Изтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails