петък, 7 януари 2011 г.

Cake - Issa

...запазената марка на Ива :)

Ето я почерпката за Ивановден, първия от именните дни, които празнувам за годината.
Една от тортите, любими за семейство, приятели и познати, с много орехов вкус, с много сметана и шоколад и за да е напълно в мой стил с добавка на сладко от диви ягоди. Името и също е напълно в съзвучие с представите ми за такава торта -  Иса :



Едва ли някой си е представял, че и цвета, който ще избера, няма да е ...синьооооооооо...




Пепи, сладурка, как само лекинко ме смъмра, че закъснявам, хихихих, и аз ще се науча така, някой ден, за някого, ох, ох, дано, дано ! 

Празничната трапеза е в очакване да бъде  ...нападната:



Благодаря ви за хубавите пожелания момичета...целувки!
Моля да ме извините, но рецептата ще добавя по-късно...
Весел празник на всички,които ще празнуват, заради своето име или заради това на близки!
Ив, специални поздрави и прегръдки от мен!

Edit:

Необходими продукти:
10 бр. белтъка;
150 гр пудра захар;
50 гр брашно;
300 гр млени орехи;
600гр. заквасена сметана;
200гр млечен шоколад;
400 гр сладко от диви ягоди.

Приготвя се белтъчно тесто като белтъците се разбиват със захарта, а след това се прибавят млените орехи и брашното.
 От така получанат смес се изпичат три блата с диаметър 25 см /този път тортата е с квадратна форма 21см  :)/

Заквасената сметана се разбива с още 50 гр захар и към нея се добавя разтопения шоколад, по този начин се получава сметаново-шоколадов крем с по-плътна консистенция и невероятно добър за мен вкус. Върху всеки от блатовете се нанася първо сладко от ягоди, а след това се разпределя и крема. Поръсва се с млени орехи и с настърган шоколад.
Както казва Ди: Опитайте ... Надявам се да ви хареса!

36 коментара:

  1. Весел празник и на теб и твоите близки!
    Тортата изглежда прекрасно! Нямаше как да не забележа и чудните лъжички!
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Ехаааа! Най-накрая някой да почерпи!
    Да си ми жива и здрава! Да си пазиш ръчичките, че са вълшебни!
    И самодивската риза да не я мяташ наляво-надясно по камъните, като влизаш в реката да се къпеш!

    Приятно изкарване днес и да те смачкат от целувки!
    :D

    ОтговорИзтриване
  3. Честит Имен Ден !
    Бъди здрава и много щастлива !
    Тортата е супер , много съм впечатлена от чашите и красивите лъжички . :)

    ОтговорИзтриване
  4. Честито, честито, честито! Най-искрени благопожелания :)

    ОтговорИзтриване
  5. Честит Ивановден, Ива!
    Желая ти здраве и късмет, благоденствие и много щастие!
    Не си и представях нещо по-различно от красиво, елегантно и много апетитно -
    вълшебство в синьо е твоят стил.
    Поздрави и хубав празник, Диана

    ОтговорИзтриване
  6. Честит имен ден!
    Да ти е сладък живота, като тортата!

    ОтговорИзтриване
  7. Честито отново, Иве :)
    Тортето е трепач! С орехчета е и отвътре, нали? До довечера надали ще остане нещо от нея, тъй като я гледам :)))

    Весело и много празнично :)

    ОтговорИзтриване
  8. Честит имен ден, Иве!
    Да си здрава, щастлива и все така позитивна!

    Подслаждам се с хапка от ореховата ти тортичка и отивам да довършва моята :)

    Прегръдки с пожелание за весел празник :-)

    ОтговорИзтриване
  9. Благодаря на всички за пожеланията!

    ОтговорИзтриване
  10. :D Днес имаме всички шансове да хванем виртуален диабет!
    Весел празник и наздраве! :)

    ОтговорИзтриване
  11. Ивче, още веднъж честито :)
    А тази комбинация със синьото е убийствена!
    Да не говорим за съдържанието на тортата!
    Хубава вечер и наздраве!

    ОтговорИзтриване
  12. Да си здрава и щастлива! Самодивите са големи вълшебници, какви торти правят :) Усмихнат и весел празник!.... Ще я мисля тази торта :))

    ОтговорИзтриване
  13. Аааааа, довечера съм в "Неделя", амаха! :D
    Диве, покрай теб сладкарският бизнес в страната ще отбележи растеж. Кой работил за икономиката, а! :))

    ОтговорИзтриване
  14. ДИве, Иве, Самодиве, да си здрава, весела, щастлива!
    Честит празник!!!

    Някои от смачкващите целувки, вече ти изпращам :)

    ПП. много хубава лъжичка, много.
    А какво правиш с толкова много останали жълтъци?;)

    ОтговорИзтриване
  15. Музикален поздрав имаш при мен, но го давам само срещу парче торта!
    :)

    ОтговорИзтриване
  16. Ммм. ..изглежда вкусно! И снимките не са лоши :)

    ОтговорИзтриване
  17. Oh dear, I can eat your cake all by myself.You wanna bet?

    ОтговорИзтриване
  18. Аз май забравих да те поздравя за именния ден. Но ти си си виновна де, нарочно ни отклони вниманието с тази торта. А и сигурно довечера ще си я изядеш сама. ;D

    Да ти е живо и здраво името, Иве! И да ти се случват все така вкусни работи през настоящата година. :))

    ОтговорИзтриване
  19. ДИве, пожелавам ти много здраве, щастие и късмет!
    Тортата ми е много по вкуса и съвсем скоро ще я направя!

    ОтговорИзтриване
  20. Иве (днес ще си без аристократичното "Д'" отпред), да си ни жива и здрава, да продължаваш да си красиш името и пола все така с финес и майсторлък и да нацелуваш подопечните момчета за награда, че те имат.

    Днес и аз правих торта и търсих рецепта точно за орехова, но със сметанов, а не класическия млечен крем, ама късно видях, късно... Много вкусна изглежда, задължително ще я опитам.

    ОтговорИзтриване
  21. Ивка красивка, ЧИД! (ама тортичката много вкусна бее)

    ОтговорИзтриване
  22. За много години скъпа и честит имен ден,много късмет да ти носи името,успешна нова 2011 ,много късмет ти пожелавам,а рецептата е както винаги върха,целувки!

    ОтговорИзтриване
  23. FELIZ AÑO NUEVO!!!!!
    deseo que hayas pasado unos muy felices dias preciosa!!!!
    Me alegro de visitarte de nuevo, pues he estado muy ocupada con la visita de mi familia!
    Has hecho un lindo pastel, que yo me conformaré con admirar pues ahora quiero descansar de comer y comer!!!
    Mil besitos amiga!!!

    ОтговорИзтриване
  24. ЧИД!
    Ние с Ностро продължаваме да се облизваме :)

    ОтговорИзтриване
  25. Честит имен ден, Ивка!
    Да си жива и здрава и много късмет!
    У дома, също имаме именник-съпругът ми!
    Така, че и ние празнуваме!
    Весел празник!

    ОтговорИзтриване
  26. Стеф, Сабина, Миленка, лъжичката е сребърна и ми е много скъп подарък :)

    Ел, ризата ми е свещената плащеница, нима си мислиш, че съм небрежна към нея :Р

    Фрогси, Мария, Светла, Силве, Онди, Дани, Ди, благодаря!

    Тони,Зори,Кате, ще очаквам отзиви, когато я направите :)

    Глокси, дозата, дозатааа :Р

    duckster, с тази сапунерка - толкова :Р

    Ностро, Вал, надявам се да не абдикирате, заради тези ми кулинарни своеволия :D

    Катя, с "Д" или без него, на момчетата ми им е все тая, за мое щастие :Р

    Lilly,I bet that you can :D

    Feliz año nuevo,Juana!Besitos :)

    Русанка,да ти е честит, макар и със закъснение, именника!
    Музикалния поздраве ще си го чуя...сега :Р

    ОтговорИзтриване
  27. Ех, Иве,
    Със закъснение идвам, че и аз именник имах - синът ми и не сколасах до компютъра да стигна, но и на патерица да е, да ти пожелая от здраве и късмет да не се отървеш и да бъдеш все такава невероятна вълшебница!
    Тортата е страхотна!

    ОтговорИзтриване
  28. Ах, Иве, каква съм разсейка! Да ти е живо и здраво името! Много сладки моменти да имаш тази година! (пожеланието ми прозвуча като от дамите ромки около Св. Неделя :), но дето се казва, от сърце е :). Много хубава се е получила тортата ти! Хубава неделя!

    ОтговорИзтриване
  29. Лети, видях аз причината и следствието от нея в блога ти, продължавам да въздишам :)))

    Мира, след като ми беше ден с няколко Катета, се надявам да ми простиш неволната инерция :срам, срам: май и аз прозвучах като онези от св. Неделя с тяхното "Кака" :D

    ОтговорИзтриване
  30. Със закъснение (голяма съм бяла...птица :-)), но от сърце- честит имен ден! Нека името ти дава сила, здраве и безкрайно щастие! Бъди все така омайваща!
    Тортата изглежда вълшебно!

    Сърдечен поздрав, Милена :-)

    ОтговорИзтриване
  31. Мхм, от онези с грациозна шия и РД по същото време, Милена :Р
    Благодаря за пожеланията :)

    ОтговорИзтриване
  32. ciao! grazie della tua visita!!che delizia questa torta!! complimenti!!!a presto!

    ОтговорИзтриване
  33. Grazie a te,Federica!

    Gracias Juana!Les deseo feliz semana, amiga!

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails