понеделник, 16 юли 2012 г.

Реванша

Навярно всеки е запознат с онова чувство, което започва да си устройва къде временен, къде постоянен подслон /гнездо, землянка, хижа, шатра с димен отвор, хасиенда, лятна вила с огромна веранда, читалище, ох, добре, и иглу ще включа, че в тази жегааа/ когато условностите заформят огрооомни сапунени мехури с желанията?
Събират се, миличките те, за желанията говоря, натрупват прах и забрава и чакат някой да ги погледне отново, ама не просто ей така, а някак по-любовно, с мерак. Да ги поизтупа, изкъпе, да ги научи да плуват с яхта по езерцето, морето...океана...вселената.
Има и желания, на които е съдено да бъдат реализирани ужасно бързо, е, може да не е мълниеносно, но достатъчно, че да се чуе тътена, съпровождащ събитието.
Старите, овехтели такива, дори не могат да завидят, нямат сили, нямат живец да го направят. Само с тъга и придобита мъдрост отчитат - бързо се появиха, бързо ще ги забравят!
Дали?
Възможно ли е спонтанно реализираното да носи в себе си огромен потенциал от незабрава?

След това изпълнение, сега Ви предлагам версия на това ястие  на Лети. 
Вие преценете към кои желания ще я причислите ;)
Tortino con melanzane


 Необходими продукти:
- 5 бр. домашни палачинки;
- 1 голям патладжан, около 450 гр.;
- 400 гр. домати;
- 300 гр. моцарела;
- прошуто, може би около 100 гр.;
- маслини, каперси;
- босилек, чесън, черен пипер;
- зехтин.

Патладжаните ги предпочитам обелени, а за да се махне горчивия вкус ги оставям в подсолена вода за кратко, 20 минути до половин час. Подсушават се и запържват леко в зехтин. Доматите се настъргват и с чесъна се поставят на огън, до получаване на гъст доматен сос.

Подреждането:


На всяко ниво се поставят от изброените продукти, а на последната само моцарела.


Поставя се за кратко в затоплена фурна, колкото да се разтопи моцарелата.
Чудно вкусно, подходящо за предястие или основно, горещо препоръчвам!

25 коментара:

  1. Дивче, добре че похапнах :)
    Че това е голямо изкушение!
    Прохладна / по възможност/ вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани, всъщност се поразхлади наистина тази вечер :)
      Лека нощ и сладки сънища :*

      Изтриване
  2. Дивотийо, пак ме удари като гръм;) Аз при Лети съм го проспала, но виж, сега го отразих на мига. Влиза веднага в топ 3 на летните предложения, които ще правя като се напочивам;)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Като гръм я, то иначе не си струва усилието :))))
      Хубава почивка! Да се наквасите/плувате и заради мен :Р

      Изтриване
  3. Сигурна съм, че Лети не би го оприличила на мираж ;) Видях публикацията й, по-хубаво повторение не бих и сънувала! Прекрасна вечер!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, Дани!
      За вкуса, чуден е, но днес като си гледам снимките, правени вчера вечерта...има какво да се подобри доста по тях, ама нейсе...друг път, ако не бях го наснимала, нямаше да има какво да покажа въобще :)))

      Изтриване
  4. Хе, хе, ДИве, много си бърза :))
    Получило се е страхотно и то без "Екстрата" със стоварване на земята :)
    Благодаря ти, мила!
    Голяма прегръдка!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Бърза я, не успях в неделя, че ми беше ден за мързел и книжки, но виж ме в понеделник - веднага го спретнах!
      Аз благодаря!:*

      Изтриване
  5. Е и тук изглежда разкошно, така, че вече съм абсолютно убедена, че е така! А и каква по-добра препоръка от тази! Много ми харесват кулинарните ти публикации!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Ох, Кате, нещо кулинарията ми удави другите умения, но обещавам и на тях да се реванширам ...някой ден :)))

      Изтриване
  6. Само вкусотии сипеш, DSdiva!!! Нямаш милост! Изглежда превъзходно и ще се прави, иначе ще спохожда сънищата на лакомата ми душица :)
    Хубав вторник!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Хихих, пробвай, пробвай, да видим ти дали би устояла на това :)))
      Хубав и на теб!

      Изтриване
  7. Лелее ДИве това чудо е разкошотия, чак лиги точа, УАУ!
    Ма и хранително :))
    И аз съм го пропуснала при Лети, ама ша наваксам, то много вече пропуснах ... туй лято е виновно:)
    Хубав ден ДИвичке!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Аз ги разнесох, онези точещите се през 150 км докато успея да си угодя на ината да го направя :))))обаче си струваше мъките по пренасянето :)))
      Еви, туй лято може да понесе много вина, обаче си го обичам!

      Изтриване
  8. Ах,че вкусна палачинкова куличка,Иве!Много ми харесва,пък и патладжанчето с моцарелата нали са си дружки големи,много ми прилягат и на мен на вкуса!Превъзходна идея!
    Поздрав!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Да, Роси, много си отиват, а аз като че ли задължително прибавям и другите в комплект - маслини и каперси, нищо че дечо изчегъртва вторите, хубавото е, че ми ги реди в моята чиния :)))

      Изтриване
  9. И при Лети много ми хареса, ама твоята снимка, ще потече през екрана!
    Браво Диве, с чаша винце, задължително ще се пробва!
    Прегръдки Диваче*)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Пхахха, потече а,Кате, по-добре едва ли можеше да се каже, само дето вечерта яко синее от екрана, ама нищо, нищо, ефекта от дефектните снимки си го бива :))) прегръдка :*

      Изтриване
  10. Диве, много апетитно!
    И при Лети ми хареса, но вече окончателно реших да го приготвя съвсем скоро!

    ОтговорИзтриване

Meet The Author

Related Posts with Thumbnails