ТърпелИво

Ех, търпението никак не ми е силна черта! 

Навярно, за да се по/на/уча на тази толкова значима добродетел, важните събития в живота ми въобще не се случват на ранен етап. Узряват безобразно бавно, изчегъртвайки цялата ми устойчивост, а понякога дори се нижат на ръба на бездната/безверие. Сигурно, казано с убеденост, затова по пътя на реализирането си така разгръщат аромат/визия/достолепие, че всичките ми трепетлИви изпълнения намират своето място. Бих го нарекла- абсолютно заслужено и на висота, достойна за ... адмирации, добре де - възхищение :Р 

А и нали все говоря затова колко е важен пътя, а не целта...та както си го говоря, то така и ми се случва.

Дали да не започна да говоря по-често за онова жадувано пътешествие до Куба, през Еквадор и до Индия пред Фиджи?

Междувременно, се задействах да удовлетворя едни не само мои желания, далеч по-простички, насъщни и съвсем достъпни/достижими, свързани с преодоляване на временните неудобства:)

В този ред на мисли се развихрих, а това доведе до появата на:

Солени гевречета със зехтин, маслини, черен сусам и маково семе

Необходими продукти за 8 бр:
-150 мл. прясно мляко;
-50 мл.. суроватка;
-1 бр. яйце;
- 3,5 гр. суха мая /половин пакетче/;
- 10 гр. захар;
- 15 мл. зехтин;
- щипка сол;
- брашно около 400 гр.

 Малка част от млякото се затопля приблизително до 40 градуса, добавя се захарта, цялата суроватка, малко брашно и маята. Това е стартерното тесто. То е с вискозитета на гъста боза. Държи се на топло /аз предпочитам на водна баня, така се получава по-бързо/, докато видимо започне процеса на ферментация. Последователно към него се прибавя яйцето, зехтина и останалото брашно. Измесва се до меко тесто, което се оставя в хладилник за 24ч.
Оформят се, аз заделих една част, в която сложих нарязани на дребно маслини и риган, другите поръсих със сусам и мак. Оставят се допълнително да втасват още поне 1ч. Сложих в студена фурна и за 45 минути бяха с този великолепен златист загар.
За мен най-най- се оказаха тези с маслини и риган...въпрос на вкус :)

Да спомена ли тук, че не само аз съм от нетърпеливите:
- Мамо, това тесто за какво е?
- Мамоооо, а няма ли вече да го правим?
- Мамоооооооо, минаха точно 23ч и 53 минути!!!

.....
Уроци, уроци...къде негови, къде мои, редуват се във вихрен...танц :)))))

Пак е неделя - великолепно нали?
Още повече, когато утрешния понеделник не е обвързан с ранно ставане и целия негативизъм на ...първия работен ден от седмицата.
Да му мисли срядата! :D

Но не и днес...не и сега!!!

P.S.  Силно препоръчвам, за чудещите се дали да гледат някой филм, тези два:
-"Жени в изкушение"
- "Мъже в надежди"
Искрено се забавлявах и на двата!