Не съм сигурна дали защото е популярно вече да си правиш хляб у дома или заради истинския вкус на това тестено изделие, а защо не и заради суматохата около приготвянето, но така или иначе вече се зова със звучната титла "Хлебарка".
Принципно по българските земи се срещат два вида такива, хлебарки искам да кажа - черна и кафява /съжалявам дами, но руса и махагонова все още не са документирани/, а аз със своите напъни се класирах /от няколко години насам / в първа категория - Черна Великолепна!
А първата категория, както си знаем и РАИД / Рутинна административно-идиотска диверсия/ не я мори!
Щъка си свободно из различни институции /тя "Свободата, Санчо, е едно от най-ценните блага"/, разхожда си се из блоговото пространство, събира идеи и после се развихря, докато сите люде спокойно отдъхват.
Нагазила сред разкошнотите на Зори, Диана, Дани, Ина, Лети, Руми, посегнала и към чуждоземните изделия на Elra, Великолепната реши да издаде няколко основни правила и да ги публикува под следното заглавие :
"Пир на/над хляба"
Първо и най-важно правило за направата на вкусен домашен хляб може да се вмести в баналното разрешаване на всички проблеми:
Има Желание- има решение!
В случая- има домашен хляб!
Второ, което е много често оправдание /добе, добре, ще го нарека този път защитна реакция да си спестим неприятни емоции/ да не се изпълни първото е витаещото чувство, че не можеш или не искаш да предриемеш десант над вече окупирана територия.
"Е, да, ама не е като на мама!"
Такааа, тук вече стъпихме на познато място, където заразата от типа на чума / да се подразбира - "бъдеща свекърва" или още по-лошото, настояща от типа "съкровище"/ трябва да бъде лекувана още в етап на превенция!
Периодични ваксини са желателни, както и настойчиво връщане към земята от този тип :))) с помощта на близки и роднини!
Ако превенцията е неуспешна, то китката над което и ухо да е забодена, ръцете на "Ф" или веждите на "микровълнови вълни", седнете небрежно, сложете дясно върху ляво коляно, отпийте 5 лъжици супени "Майната ти..." и после се развихрете /при наличие на първото/ !
Трето е изборът на оборудване, технология и материали!
Обилният дъжд от предложения за пекарни машини не ме е поблазнил нито за миг!
Но, няма лошо, а и не бих отказала за ми подарят :) Засега обаче не искам да се лиша от удоволствието да се наклепаме до уши в тесто. А беше време, когато самата идея да си наплескам ръцете ме ломеше и изпадах в транс. Засега съм в период на ремисия.
Относно технологията и материалите - разходката из горепосочените блогови пътеки е достатъчно, не само за да започнете да преглъщате, но и да направите своя избор!
Четвърто - действате в удобно за вас време, като подбирате внимателно участниците за първата ви дегустация !
Ако смятате, че нямате големи очаквания, ако се притеснявате от недоброжелателни оценки, елиминирайте заподозрените лица /най-вече онези, посочени във второ/ !
Ако ли не, смело осъществете десанта!
Ще издам ноу-хау от тактиката в тези действия - използвайте елементи като изненада, чужда територия, разклатени позиции :)))
Пето - време е да се отдадете на пир!
Този път се престарах - печени понички вчера /по рецептата на Ева /
Малчо реши, че не може само кръгли и се заигра, не само с тестото, но и с формичките:
Кифли и хляб днес :)))
Хлябът по позната рецепта, кифличките - тестото от понички вчера ми дойде много, отделих една част и замразих в камерата, но като ги нападнаха се оказа, че не съм права. Днес наново, но под друга форма :)
Шесто - споделете опит и опитайте от сладостта на възхищението!
Седем - не се самозабравяйте, особено ако сте в чувствителната и потенциално опасна и податлива на зараза група, коментирана във второ!!!
Осмото касае мен, засега - Отивам да се ваксинирам! :))))
Ей, възхищавам ти се.
ОтговорИзтриванеМен откровено ме мързи, ама ако имам такова съкровище като теб около себе си, ще налея пищни форми...на аромата на току-що опечен хляб не устоявам...
:)
Супер! Истинско хлебно пиршество :) И интересно написан пост :)
ОтговорИзтриванеПоздрави, ДИве и успешна нова седмица!
Ел,аз съм от лошите съкровища, дозирам и прецизирам първо на кантар потребностите :))))
ОтговорИзтриванеЗори, и ти имаш вина за титлата и уменията ми, можеш да си ги сложиш в графа "постижения сред блогърите" :))))
Спорна и кратка си я пожелавам следващата седмица!
О, Иве,
ОтговорИзтриванеНаистина си в период на ремисия!
Та това е цяло хлебно пиршество!
И поничките
, и хлабът, и кифличките са чудесни!
Поздравления!
И до тези стигнах.Търся друго.
ОтговорИзтриванеСамодивке, естествено с интерес и задоволство прочетох всичко написано, особено като си назована с тази звучна титла :)
ОтговорИзтриванеЗа сега съм повече на вълна машина, защото ми пести време, а и ми трябват ръчичките,/ че работата ми ги амортизира достатъчно, а и много плетях преди -страхотна "производителност" имах :)/
В изброените от теб неща, номер "две" изобщо не може да ме притесни, така че се разминавам с някой страховит поглед и ръчичики на буквата"Ф"
Прекрасен избор за представяне и прекрасен помощник.
Нашият малчо оня ден, когато му занесох от мъфинчетата, обясняваше, че леля сама ги правила, нямало кой да помага, защото котето спяло :)
Прегръдки и хубава нова седмица!
браво бе Иве,страхотна си:)и внимавай с тези ваксинации...
ОтговорИзтриванеХохох, май трябваше да завия към вас, а не към вкъщи :)))
ОтговорИзтриванеПрелестни тестени нещица, ама малчо голям майстор хлебар ще излезе (то от хлебарка, какво друго да се пръкне, де :)))
Чакам рецепта, не щЪ точни мерки, то и аз чат-пат карам "на око" :)))
Уф, май пак съм неразбрала :))), ама сега ми е простено, каталясах от път
ОтговорИзтриванеОткрих къде е ключът от бараката :)))
Русанка, скоро и теб ще "налазя" за някоя рецепта, готви се! :)))
ОтговорИзтриванеЛиле, къде душа скандинавска, ще ги търсиш тез неща, дето те вълнват? Що не премислиш за кИфтета и кИбап по повод президенските избори?
Дани, знам те, безстрашна си, но не знаех за другия ти талант, плетенето :)Малчо го видях аз какъв е хубавец и кифличките оцених и белязах с отметка!
Силве, имам график за ваксините, стриктно го спазвам, а и се надявам за 15 години /поне :)))/ да избегна заболяването :)))
Ина, ключето е големичко, но и с него, без него ще те приберем на топло до камината и ще те поглезим, само ни ела :Р
Голямо пиршество е било. А някой имаше нещо против дрождите :) Но титлата е един път! С гордост да си я носиш! Много много усмивки!
ОтговорИзтриванеЕй, как ми го напомни обаче това "против дрождите в сладките" :)))), но не съм била права, затова се излегнах върху хлебно ложе :)))
ОтговорИзтриванеУсмивки, усмивки и ...в очакване на петъка :Р
che delizia di pane ! ciao
ОтговорИзтриванеТвърде практичен съм :)
ОтговорИзтриванеИзползвам само ВИТА
http://www.dobrudjanskihliab.com/bg/product/54-диетичен-хляб-с-кълнове
Аз малко в стил "то гроздето е кисело" (понеже без да искам изхвърлих бъркалките) ще кажа, че предпочитам сама да си омеся тестото, отколкото да се доверя на хлебопекарната. Мама казваше, че хубав хляб става, само ако го е галила женска ръка :)
ОтговорИзтриванеGrazie,Stefania :)
ОтговорИзтриванеВал, не само не си те представях с престилка на кръста и ръце в /този вид/ тесто :))), но и имам вътрешното усещане, че имаш дарба да нанасяш ваксини :)))
Кате, и аз го "галих", а дечко направо му срита ъъъъ....абе ясно какво, то затова толкова вкусно се получи :)))
Me perdi totalmente con el maldito traductor,pero puedo afirmar que tus fotos son magnificas!!!
ОтговорИзтриванеMil besos!
Realmente el traductor es maldito, Juana, pero gracias por los cumplidos!
ОтговорИзтриванеBesos :*
Вълшебство от хлебно изобилие - написано и представено с неустоими снимки.
ОтговорИзтриванеКакто се казва, никой не е по-голям от хляба, а ти си го почела впечатляващо!
Поздрав и усмихната нова седмица, Диана
Благодаря ти, Ди, покрай майсториците, взех и аз да се кипря с титли /нали трябва да се включа достойно в гилдията на накипрените:)))/
ОтговорИзтриванеЕхееее колко много хлябове си направила!
ОтговорИзтриванеБих се възползвала от една хлебопекарна аз, няма да увъртам, че обичам да усещам тестото в ръцете си. Но по-сокро мен ще изхвърлят вече от дома, за да направят място.
А да те чета - винаги ми действа ободряващо, Ивка!
Винаги се радвам на присъствието ти,Пепи, а аз те нападам често за идеи!
ОтговорИзтриванеНяма да те изхвърлят, сигурна съм, то такова съкровище къде ще намерят :Р /въх, сега като казах съкровище, не те знам бъдеща, настояща ...малииии, аз с добро чувство все пак го казах/