Това е първото, което се сещам стане ли дума за дивите гъби.
В моето семейство баща ми е разбиращият, само на него доверяваме избора и брането, а доскоро и приготвянето. Много се шегуваме с него, защото приказката: " И рибър съм и ловец съм, гъбар, билкар....",си му приляга. Освен чисто физиологично и духовната същност на Самодива е негова заслуга.
Но да се върна на дивите гъби.
Няма такъв вкус при култивираните!
Няма и такава страст за добиването им!
Но...няма и такова отмъщение :)))
- Гъбите бяха чудесни, скъпа! - мъжа хвали жена си - Откъде намери рецептата?
- А, от една криминална повест. - отвръща жената.
Което ми напомни и другия виц :
- С любовта е същото, като с гъбите.
- В какъв смисъл?
- Когато човек забележи, че е сгрешил - вече нищо не може да си помогнеш...
Сега едно е сигурно, тези който са ми е яли попарата или ще притичат с изплезен език, ще седнат около масата и нахранят с удоволствие и до насита, или обратното, ще избягат в дън гори...градове :))) Няма средно положение!
Какво ще намерят на трапезата ми днес ?
Реализирах две в едно:
Тиквена супа с диви гъби-сърнела
Зори ме предизвика да заслужа тиквен медал:
/надявам се да съм успяла/, а баща ми с неговия пълен сак с гъби ме помоли да ударя едно рамо при приготвянето и изяждането им.
Необходими продукти за 6 порции /по 300 мл/:
- 400 гр настъргата тиква;
- 450 гр картофи;
- 80 гр кромид луд;
- една средно голяма сърнела /диаметър около 15 см/;
Примерно такава:
- 60 гр краве масло;
- магданоз, кашкавал на вкус за гарниране.
В около 2 л вода, посолена и кипяща се слагат нарязаните картофи, лука и тиквата. Варят се до готовност, пасират се и тогава се слага нарязана сърнела да клокне още около 10 минути. Овкусява се на финал с масло, поднася се и гарнира по желание и вкусови предпочитания.
Е, да ви е вкусно:
P.S. Отивам, че ме чакат на тежка трапеза!
Ей, то не било чааак толкова зле човек да си остане у дома и да го поглезят. Макар и да не се включвам в "Моминство мамо везирство...", друго си е мама и тати да те помилват!
Edit: Ще се пробвам тук .
Направо си плача за нова ваксина :)))
Добре, предадох се вече окончателно - довечера ще пробвам и аз тази супичка с тиква, още повече, че снощи варих тиква :))
ОтговорИзтриванеГъбите ще ме затруднят, но ще ги заменя с други :(
Прекрасно изглежда супичката, досърба ми се :)) с някое люто чушле :))
Хайде, глезуркай се при маминка и тате :)
Гуш :)
Това последното какво е в сача?
ОтговорИзтриванеУф, аз като някое прегладняло цигане надничам :)))
Аз не правя отмъщения.Няма начин да не се обединим.Въпрос на действие.Само съмнение.Хората са много талантливи и добри и ще стане.Трябва само да се подреди във времето.
ОтговорИзтриванеТова в сача са гъби-челадинки, лук, чушки и свинско месо, ммммм, мамааааа, но тати го прави :)))
ОтговорИзтриванеГлезуркам се на макс,Ина, сега ми се е паднало!
Лиле, издай тайната как го подреждаш ...словореда, уникален ти е!
Ама си ми много сладко русичко цинге! :Р
ОтговорИзтриванеЕй, кой пак се опитва да ме гъделичка?Или тук сме групичка????
ОтговорИзтриванеСтава все по-интересно около тези тиквени награди!
ОтговорИзтриване:)
Най-сърдечен поздрав от мен!
Гъди-гъди...:)))
ОтговорИзтриванеМария, какво ли не даваш от себе си, когато те предизвикат :))) Прегръдка !
Изглежда вкусно:) Поздрави:) Браво на гъбаря и на готвача!
ОтговорИзтриванеЕ, тотално ме плени :)
ОтговорИзтриванеИ тиква, и гъби, и лук...
Обичам такива рецепти!
Моменталически се изстрелвам у вас!
Прегръдки!
Много вкусна и полезна супичка!
ОтговорИзтриванеИ аз искам да си изсърбам една паничка!
И сачът изглежда примамливо!
Поздрави и хубава вечер!
Цвети, ако не беше гъбаряяяя....ни Самодива, ни супа :)))
ОтговорИзтриванеДани, в плен ще те държа, докато ти омръзне при мен :)))прегръдки!
Ей, че хубава вечер се очертава !
Я, Русанка, за теб една порция с удоволствие поднасям :)
ОтговорИзтриванеЕдинствената гъба за мен е манатарката - няма друг такъв вкус и аромат. При всяка възможност берем и сушим.
ОтговорИзтриванеА сърнели не ям изобщо от няколко години - люспестата им шапка необяснимо ми стана гадно-съмнителна.
От какво умря първата жена: от гъби.
ОтговорИзтриванеА втората жена: от гъби.
А третата: от удар, защото не искаше да яде гъби :D :D
Иве,много интересни и лесни рецепти,и още веднъж ти благодар,ти знаеш за какво,супер готино е:)и вица на Калчо е много готин:)
ОтговорИзтриванеТочица, въпрос на вкус, насила не карам никого /засега/ да опитва рецептата :)))
ОтговорИзтриванеКалчо, вицове за гъбите много и все готини :)))
Силве, много се радвам, че ти е харесало :)))
E, ще командировам съпружеството да търси гъби от неговия приятел гъбар и това е. Вчера правих супа от тиква, ще направя и твоята, ДИве :)
ОтговорИзтриванеПрегръдка от мен и поздрави за родителите ти!
Ехаааа, заслужила съм го явно, медала, щом съпружето ще движи за гъби :)))
ОтговорИзтриванеБлагодаря ти, Зори, ще ги поздравя!
Ех, че ароматно, топло и вкусно изкушение -
ОтговорИзтриванемного ми допада, снимките, също!
Усмихнат ден, поздрав за теб и за любимия баща, Диана
che bontà e soprattutto bellissime foto!complimenti sono proprio contenta di mettere la ricetta nel contes e conoscere meglio i tuoi blog!
ОтговорИзтриванеEххх... окапах аз клавиатурата!
ОтговорИзтриванеМного, много вкусно предложение, Дива!
Поздрави сърдечни и пожелания за всичко най-хубаво и вкусно и занапред :-)))
Диана, ако знаеш колко скептично подходих към тази си идея, обаче останах доволна :) Благодаря ти за милите коментари!
ОтговорИзтриванеLucy, Zrazie cara, per la cordialità :)
Дими, така ме разсмя, хихихи, да ти предложа ленена везана от баба ми салфетка ? :))) Благодаря ти за сърдечното пожелание!
Още не съм открила тиквения сезон, не ще имам предвид тази рецепта, че минали години нещо не се получаваше с тези тиквени супички. Но може би гъби са й липсвали :).
ОтговорИзтриванеХареса ми как си се развихрила и с хляба по-долу. То страхотия! Толкова много неща! У дома също ме заплашваха, че ако продължавам да правя хляб щели да ми казват хлебарка :(, но не могат ме отказа от опитите ми за домашно приготвени тестени - голям кеф да приготвяш, а след това и да хапваш. Поздрави и хубави дни!