Christmas Butter Cookies

Силно трепетно, леко притеснително очакване настава у дома, то не са украси, то не е само събития/празници домашни и служебни, делниците остават тук-там до заветната дата.

Реплика:

-Еее, много ги мразя тия маи, не можаха ли да измислят края на света някъде след...Коледа!? :D 

Сладкото очакване, с не по-малка сила от миналата година, снощи прерасна в изработка на

 Коледни маслени бисквити

Масленките за Коледа  са абсолютна класика, затова за тази коледа заложих на прекрасния вкус на масло, подправен единствено с малко ванилия.

Ако трябва да направя паралел със силно подправените Pfefferkuchen, то е като да избереш Coco Chanel пред Lolita Lempicka;)  или казано с други думи - строгата елегантност пред пищния, да не кажем натруфен, помпозен, будоарен стил.

 
Необходими продукти:
- 250 g  краве масло;
- 150 g пудра захар;
- 100 g нишесте царевично;
- 300 g брашно, пшеничено тип 450.

Маслото се нарязва на късчета и се оставя леко да омекне. Към него се прибавя пудрата захар и се хомогенизира, а след това нишестето, ванилията и брашното. В началото тестото е много ронливо, но по време на омесването все пак позволява да се разточи и оформи /аз избрах фитили и традиционните звезди/. Ако не ви се отлепят от плота вече изрязаните бисквитки, работете върху хартия за печене или ги отделете с помощта на нож.

Изключително семплата рецепта, предполага малко повече заигравка в изпълнението и декорацията. Ето го моето предложение.. хайде малко будоар ;Р:

 
 Една част от малките звездички са украсени със седефена сладкарска боя на прах, другата със златна и поръсих със захарни перли!

Очакването продължава...