Относно хляба и хлебарките
Не съм сигурна дали защото е популярно вече да си правиш хляб у дома или заради истинския вкус на това тестено изделие, а защо не и заради суматохата около приготвянето, но така или иначе вече се зова със звучната титла "Хлебарка".
Принципно по българските земи се срещат два вида такива, хлебарки искам да кажа - черна и кафява /съжалявам дами, но руса и махагонова все още не са документирани/, а аз със своите напъни се класирах /от няколко години насам / в първа категория - Черна Великолепна!
А първата категория, както си знаем и РАИД / Рутинна административно-идиотска диверсия/ не я мори!
Щъка си свободно из различни институции /тя "Свободата, Санчо, е едно от най-ценните блага"/, разхожда си се из блоговото пространство, събира идеи и после се развихря, докато сите люде спокойно отдъхват.
Нагазила сред разкошнотите на
Зори,
Диана,
Дани,
Ина,
Лети,
Руми, посегнала и към чуждоземните изделия на
Elra, Великолепната реши да издаде няколко основни правила и да ги публикува под следното заглавие :
"Пир на/над хляба"
Първо и най-важно правило за направата на вкусен домашен хляб може да се вмести в баналното разрешаване на всички проблеми:
Има Желание- има решение!
В случая- има домашен хляб!
Второ, което е много често оправдание /добе, добре, ще го нарека този път защитна реакция да си спестим неприятни емоции/ да не се изпълни първото е витаещото чувство, че не можеш или не искаш да предриемеш десант над вече окупирана територия.
"Е, да, ама не е като на мама!"
Такааа, тук вече стъпихме на познато място, където заразата от типа на чума / да се подразбира - "бъдеща свекърва" или още по-лошото, настояща от типа "съкровище"/ трябва да бъде лекувана още в етап на превенция!
Периодични ваксини са желателни, както и настойчиво връщане към земята от
този тип :))) с помощта на близки и роднини!
Ако превенцията е неуспешна, то китката над което и ухо да е забодена, ръцете на "Ф" или веждите на "микровълнови вълни", седнете небрежно, сложете дясно върху ляво коляно, отпийте 5 лъжици супени "Майната ти..." и после се развихрете /при наличие на първото/ !
Трето е изборът на оборудване, технология и материали!
Обилният дъжд от предложения за пекарни машини не ме е поблазнил нито за миг!
Но, няма лошо, а и не бих отказала за ми подарят :) Засега обаче не искам да се лиша от удоволствието да се наклепаме до уши в тесто. А беше време, когато самата идея да си наплескам ръцете ме ломеше и изпадах в транс. Засега съм в период на ремисия.
Относно технологията и материалите - разходката из горепосочените блогови пътеки е достатъчно, не само за да започнете да преглъщате, но и да направите своя избор!
Четвърто - действате в удобно за вас време, като подбирате внимателно участниците за първата ви дегустация !
Ако смятате, че нямате големи очаквания, ако се притеснявате от недоброжелателни оценки, елиминирайте заподозрените лица /най-вече онези, посочени във второ/ !
Ако ли не, смело осъществете десанта!
Ще издам ноу-хау от тактиката в тези действия - използвайте елементи като изненада, чужда територия, разклатени позиции :)))
Пето - време е да се отдадете на пир!
Този път се престарах - печени понички вчера /по рецептата на
Ева /
Малчо реши, че не може само кръгли и се заигра, не само с тестото, но и с формичките:
Кифли и хляб днес :)))
Хлябът по позната рецепта, кифличките - тестото от понички вчера ми дойде много, отделих една част и замразих в камерата, но като ги нападнаха се оказа, че не съм права. Днес наново, но под друга форма :)
Шесто - споделете опит и опитайте от сладостта на възхищението!
Седем - не се самозабравяйте, особено ако сте в чувствителната и потенциално опасна и податлива на зараза група, коментирана във второ!!!
Осмото касае мен, засега - Отивам да се ваксинирам! :))))
